🔥火好看有特色味道一般黄喉和鱼片还可以比较嫩老板娘漂亮又耿直

来什邡的第一晚，宵夜由朋友推荐来到了这家石棉烤肉。这是一家体验感大于环境的地道川式烧烤店，非常适合朋友聚餐，追求麻辣重口和“锅气”的食客[送星星][送星星]其核心魅力在于对火候的精准控制和浓郁的调味[惊叹]“石棉火上飘”顾名思义是石棉县著名的“火上飘”烧烤技艺，特点在于动作潇洒、火候精准，能让食材瞬间锁住汁水，外焦里嫩[打call]这里重点推荐「鲜嫩鱼片」，这道菜是“火上飘”技艺的绝佳体现。鱼片切得薄而均匀，师傅用长筷夹起、在旺红的炭火上快速左右飘动，数秒即熟。这样处理的结果是鱼片外表略微焦香，内里却保持了惊人的嫩滑，几乎到了入口即化的程度[笑脸]而调味料的风味猛烈而直接，麻辣鲜香，很好地衬托了鱼肉的鲜甜，但不会盖过鱼的本味[鼓掌][鼓掌]

这是一家小红书刷到听说生意好的很，好巧，除夕开门了，错峰吃了一个不用排队的石棉烤肉。他的烤肉有师傅帮忙烤，然后就坐在一起，我们不用操心任何食材熟了还是没熟，师傅会烤好，放到我们的面前服务挺好的。蘸料的话感觉是小米辣加酱油，加一些葱姜蒜，但是应该是放的有白糖，所以最后吃起来有一点回甜的感觉，个人不喜欢吃甜的，可以让老板少放一点糖。这一家生意太好了，整体的吃下来有套餐，而且春节可以用，这个老板太良心了，嗯，挺好吃的，推荐！