从乐山大佛出来，叫车直奔佳香饭店。试了四个菜，4根手抓排骨，火候炸得恰到好处，肉质不干不柴，调味平和，没有一点辣味，这次来四川发现辣味只是辅助，反倒是北京的饭馆恨不得每个菜都让舌头感受到十足的辣度；回锅肉和麻婆豆腐无功无过；鱼香肉丝得到了爱人的肯定，说这菜的鱼香味非常标准，单就这道菜来说，是本次吃到最好的。店内环境干净，服务员充足，很有眼力价儿。看到我浑身大汗后迅速调整了空调风力；我们点了峨眉雪后，跟我们讲冰冻的更好喝；看到我们吃完了准备撤，还好心提醒说可以多待会休息下，其实旅游时接触的每一个人，都是展示城市形象的窗口，乐山给我的感觉非常好。

[薄荷]环境：很正规的老馆子，当地人很多，一进来就感觉稳了。[服务铃]服务：都很热情，知道我们是刚爬完乐山下来的，满头大汗，还帮我们调空调。感谢[米饭]口味：一个饭店最重要的就是口味，很好，五星。「手抓排骨」俩人点了四个，非常酥香脆，俩人吃四个刚好。「鱼香肉丝」我最喜欢的一道菜，在北京没有吃到过做的这么好的鱼香口，太正点了，我一个人吃掉大半盘。这是会让我在北京想念的一道菜。「回锅肉」二刀肉，传统做法，油香四溢，配上蒜苗，光盘！「麻婆豆腐」红油嫩豆腐，这道比起前面的稍显逊色，但也很好吃了。[糖果]性价比：五星好评，推荐给来旅游的朋友们

[薄荷]环境：很川渝风格的老饭店，场子挺大的，还有雅间，是那种老辈子喜欢来吃的店唯一觉得厕所有点少而且小，排了两次里面都有人，变相说明生意不错[米饭]口味：「手抓排骨」炸排骨不可能难吃，我们就两个人所以要了四根，各自两根下去已经顶了，人少可以少点一点，适合人多「霍香水煮鱼」藿香的味道不会很突出，但是能够感受到，鱼片很嫩也比较入味，唯一的缺点是配菜只有粉条，如果多点莴笋豆芽之类的我个人会更喜欢来乐山玩可以考虑的一家店，我们五一来店里也基本都是本地人，正常饭店的水平

我来这一般只点三道菜【黄豆炒牛肉】软糯与鲜嫩在铁锅里共舞古法炝炒唤醒黄豆的田野醇香裹着酱色油光的牛肉片在齿间迸发三十年老灶的烟火镬气每一粒豆都吸饱了秘制酱汁恰似岁月沉淀的琥珀故事【番茄炒蛋】明厨亮灶翻飞的金玉交响初榨菜籽油激出番茄红霜土鸡蛋绽开朵朵向阳花酸甜汁水渗进米饭的肌理是漂泊者舌尖的罗盘总指向童年那张掉漆的八仙桌【酸菜苦笋汤】陶瓮里沉睡的老坛酸菜遇上山涧苦笋的鲜脆傲骨文火慢煨出琥珀色的江湖初尝是巴蜀风土的犀利回甘是岭南烟雨的温润一碗饮尽百味尽释恰似老掌柜布满皱纹的笑纹

多年老店了，朋友给我们来自北京的朋友接风，手抓排骨，外焦里嫩，香辣酥烂，肉香浓郁，啃着超过瘾！🍖🔥菊花鱼，被炸成金黄色，外酥里嫩，酸甜可口。糯米菠萝饭，又甜又糯，绵软可口。王八汤口感鲜美醇厚，肉质细嫩，满满的胶原蛋白、适合进补。🐢🍲全都是本地人，地道的很。

前段时间和朋友去了一家家常菜馆，体验还挺不错。一上菜，分量着实让人惊喜。我们三个人点了三菜一汤，最后吃得饱饱的，还略有剩余。水煮乌鱼片一端上来，香气就扑鼻而来。鱼片滑嫩得不像话，轻轻一夹就散开，入口即化，味道鲜香麻辣，十分过瘾。不过配菜稍显单调，只有粉。要是能再添些黄豆芽、木耳和青菜，丰富下口感和营养，那就堪称完美了。接着是筒笋炖牛肉，一尝就知道炖了很久，牛肉软烂，轻轻一咬就断开，筒笋大块且脆嫩，充分吸收了牛肉的汤汁，味道浓郁。这道菜是胡椒带来的那种温和辣味，很开胃，一碗接着一碗根本停不下来。清炒油麦菜一上桌，浓郁蒜香就钻进鼻腔。油麦菜炒得恰到好处，脆嫩碧绿，蒜味十足，吃起来特别解腻，和前面的两道硬菜搭配得相得益彰。最后是生菜豆腐汤，看似普通，却清爽可口。生菜新鲜脆嫩，豆腐软嫩爽滑，汤头清淡鲜美，喝上一碗，整个人都舒畅了。这家店的菜品价格实惠，分量大，味道也不错，很适合家庭聚餐和朋友小聚。虽说水煮乌鱼片的配菜有待改进，但整体用餐体验很棒，下次还会再来！

终于可以吃一顿不辣的菜！打的过来！手抓排过🍖，香香，糯糯的，肉🥩嘟嘟合胃口！大厨制作赢得我的胃舒服！感谢大厨！白烧鳝丝白烧黑鱼片肉圆菜汤👍！迎八方吃客突破重口味的麻辣（出生没训练过麻辣的胃，见麻辣红红的火火的喜欢但吃不了），的确是乐山的好店赞👍赞！

隔了很久，清理手机内存，看到这些照片，努力回忆当时的味道，肉灌茄子，浇汁带点酸甜口，当时我一人炫了好几个，实在想不起菜名了。凉拌鸡的做法类似于凉拌蹄花，放了切碎的韭菜，酸辣口味，很开胃。其他的中规中矩，没有特别惊艳，整体还行。

好正宗的一家川菜凉拌鸡脚皮都是选的乌鸡脚很有嚼劲味型也好不是很辣回甘招牌菊花鱼很推荐味道调得太好了就是糖醋味没有加番茄酱加番茄酱的不资格家常鱿鱼是小时候的味道发得只好也不是很辣很香肉圆子汤的肉圆可嫩了一皿就化白油乌鱼片适合老年人和小朋友很推荐鳝丝是现杀要等二十分钟的样子是值得等待的菜油不放多用猪油渣提香配上鳝丝又滑又香环境就是干干净净的老中式店面不是很大但也不小有包间菜品分量都很足太巴适了

佳香开了好多年了，春节期间朋友提议来吃吃老味道！生意好得很！很多家庭聚餐，嬢嬢些忙得热火朝天，但是服务没有因为人多拉垮，还是热情周到。朋友超爱脆皮鱼，我一个人吃了一份羊肉丝！干煸四季豆也非常不错，四个人才吃了不到200块。