油底肉，放心冲，老盐边风味集大成者，或许只能在这些街边小店才能一睹芳容，没有任何修饰，在你的口腔里横冲直撞。滋味的描述再多都显得苍白，吃一吃，或许就忘不了了。

菜品味道还可以，豆花很不错，像小时候自己家做的味道。小肠很有嚼劲，看着中间有油的反而很脆，一点儿也不腻。红烧蹄筋非常耙糯是番茄烧的加了一点儿辣椒，番茄是那种自热成熟的酸酸甜甜的充分吸收阳光的味道。

路过盐边随便选的一家，店面很大，装修不错[调皮]店家也没有因为过年就涨价特别厉害，菜品分量十足，感觉性价比还可以[调皮]可以打电话让老板先准备好菜，过来直接吃，方便快捷[调皮]「泡菜鱼」特色菜，个人感觉这边的鱼腥味都去的不好，这个也是，鱼是炸过的，味道酸辣，还可以[调皮]「坨坨鸡」特色菜，偏麻，鸡肉很扎实。