🔥眼镜烤肉｜嘉峪关必打卡的西北烧烤王者📍核心亮点•招牌烤羊肉：选用祁连冰川羊，两瘦一肥串制，先涮热油再炭烤，肉汁饱满无膻味，肥肉炸香似油渣，20串/把份量感人。•特色烤羊皮/羊肚：羊皮脆韧蘸蒜醋汁，羊肚酸辣有嚼劲，本地人强推的隐藏菜单。•地域搭配：酱饼夹咸鲜豆瓣酱、杏皮水（果香酸甜解腻），人均80元性价比超高。💡大众点评口碑✅环境：镜铁市场露天摊位烟火气足，部分分店有“嘉峪关关城”主题包厢，干净不输餐厅。✅服务：高峰期需排队，但老板热情，曾为远道游客匀出预留烤串。⚠️注意：烤羊腿/羊排需提前订，错峰用餐避免等位。一句话总结：从烤串到羊杂，眼镜家把西北羊物尽其用，舌尖上的丝路风味！嘉峪关美食#大众点评必吃榜#羊肉的N种吃法

惊鸿一瞥，惊为天人，这还是在眼睛哥宿醉不在的情况下。除去新疆烤肉的不喜，内蒙烤肉的配角地位之外，烤肉之地理从郑州开始一路向西，西安，天水，兰州，西宁，张掖……越西越精彩，好肉不出嘉峪关，烤到眼镜已封王！越往西牛肉比例下降，羊肉比例上升是其一，羊肉品质逐级提升是其二，眼镜封王的秘诀全在烤炉上的几个炮筒！这是烹饪理念的革新，从持续炭火高温逼出油脂和水份转变为，初烤熟成的关键时候用高油温锁住肉味与汁水（与天妇罗控制油温锁水同理）。真正的外焦里嫩，肉香四溢。这类似武学的最高境界，满足感值得一场酣畅淋漓醉！

从敦煌到嘉峪关来坐飞机，本来打算逛逛景点，结果抢到的火车票时间不合适，搜了一下嘉峪关的烤肉比较出名！从高铁站打车出来大概二十几分钟，再打到机场大概不到二十分钟。烤肉是真的好吃，羊五花，嘉峪关烤肉，椒盐肉都非常的多汁，风干肉有点干巴，当场吃觉得一般，但没想到回来复热很好吃。凉拌苜蓿和牛奶鸡蛋醪糟也很不错，可以尝试服务水平还有待提高，其实我压根没点风干肉[捂脸]小伙子给我上第四把肉的时候我还问了下，我只点了三把呀，我还问了下试什么肉，也没说清楚[微笑]

当地人经常去的餐馆，还被央视报道到。他家的沙葱是当地特色，用开水焯一下，凉拌放入佐料，味道比较轻爽，吃过烤肉后，可以解油腻。他家的烤羊皮非常好吃，焦脆妹美。羊肉串儿也非常鲜美，食材货真价实。馕里加上肉酱味道独特，但就是比较闲。

当地人常来吃。菜品的份量也可以。这家餐厅的肉质超级棒。羊肉串超级美味。椒盐肉的猪肉非常新鲜。朋友带来的地方，人挺多，烤肉味道确实可以，喝了青稞酒和精酿啤酒，吃的多，喝的也多[捂脸]。那个饼夹辣子味道也很不错，只跟自己肚子小，实在撑不下了。

一家上过央视的店铺。开始觉得是网红打卡，实际品尝还真不错。喜欢羊板（就是羊肩胛骨肉），吃着很爽。然后肉串啥的也都很不错。整体有点咸，不过也符合西北口味。杏皮茶好喝，也是西北特色。烤饼子是西北馍，特别好吃。整体价格还算可以接受，人均百余元就能吃的很好。

都说旅游旺季到眼睛烤肉排队是必修课，经包车司机的推荐我们在沙尘暴的旺季来到嘉峪关，来到眼睛烤肉店，位子随你挑，服务员很热情，点了一把羊肉串20根，一把烤羊排8根，一把盐津肉，半把烤土豆，炒包子。其实有半把烤土豆的前提，几把烤肉应该也来半把的，味道虽好，我们2个女生吃的很辛苦了。

来大西北的第一顿烤肉。来打卡眼镜烤肉所有的串都特别入味「羊肉串」好吃，必点！非常新鲜「烤板筋」是厚板筋，烤的还不老，推荐！「烤羊肚」第一次吃，没有膻味，特别嫩，口感跟牛肚的很像「杏皮水」强推！！！！一定要试试，是目前喝过最好喝的，超级浓郁的杏味，不会很甜

听说嘉峪关烤肉好吃，特意来尝尝。这家店在当地很有名，当地人推荐的，人很多，环境一般，比较嘈杂。点菜的时候串都是一打一打的点，至少要点半打，也就是至少点六串。人少不太友好。最主要是口味和肉质都很一般，没有觉得很好吃。东北人和西北人对烤串感知差别那么大么？总之还是东北烤串好吃，这个真的一般，不推荐。

嘉峪关本地人推荐的烤肉店，春节生意也很火爆，排了一会队，两个人点了烤羊肉，烤土豆，烤羊肚，炒宽粉，酱饼。特别推荐「酱饼」，刚出炉的烤饼配上辣椒酱卷上烤肉，太带劲了。还有烤羊肚酸爽可口，要趁热吃。如果吃不完一份量的可以每个点半份，这样可以多点几个品类，他们家的辣椒酱还能单独卖，可以当特产伴手礼，挺好