[薄荷]环境：看起来古色古香的，环境算是还可以的。[米饭]口味：说实话，名头很大，但是真的来吃我感觉还没有在杭州的桐乡羊肉面好吃。羊肉是没有什么膻味，但是在里面的羊杂还是吃起来有一点膻味。还有那个面汤不够味，口味整体偏清淡。酱萝卜的口味倒是不错，很爽脆，咸淡也是刚刚好。总体来说体验感比较一般

据我桐乡的朋友说，这个仙坛老汤面原来都是天天要排队的。其中有一次去吃结果没有开门。好遗憾的一阵。时隔三年。带着老婆小孩又一起光临桐乡。这个腿呀，不由自主的就跑到了他们家来。来说说他们家的特色羊肉面。羊肉好大块煮的好糯，看见是很腻的那种，实际不会。我本人也是做羊肉的。但是我做的是贵州的黑山羊肉与这个湖州的这个湖羊的口感上面有着很大的一个区别。终究不是很习惯，但是面条口感好吃。不过在这里吃完有传承的面在看看表演。也是一种很舒服的游玩。

酥羊大面-风味独特晴空蓝天，轻风徐徐，结伴来到新市古镇。只见小河石桥，古街依水，石板铺路，深巷人家，古韵悠悠，观景游览，兴趣勃勃。时值中午，慕名来到“仙潭老汤面馆”，品尝这里的传统特色面食，酥羊大面。我们点了酥羊大面，稍等了一会，服务员把分别盛放在碗中的面条和碟中的羊肉端上桌来了。随着介绍说：酥羊大面，以酥烂的羊肉和细软的面条为主要食材，搭配浓郁的羊肉汤汁，形成独特的风味。食用方式为"过桥吃法"，羊肉另碟盛放，食客自行夹取入面。‌‌仙潭老汤面馆的酥羊大面：‌肉质‌带皮，羊肉经长时间焖煮，呈现"肥糯相间，酥而不柴"的口感。‌面条选用细软品种，浇淋浓稠的羊肉汤汁，形成"汤头鲜香不油腻，面条细软不粘牙"的独特风味。‌‌面汤‌，汤汁融合羊肉油脂与香料香气，浓稠度介于卤汁与清汤之间，形成"面浸鲜香，汤挂醇厚"的味觉层次。‌‌仙潭老汤面馆，就餐环境整洁舒适，服务热情周到，酥羊大面风味独特，价格实惠，值得再来。