武汉的老字号店铺，来武汉旅游特意来尝一尝蔡林记这家老字号，前天晚上在户部巷的蔡林记太多人排队，被劝退了，这家刚好11点就来，人还不是很多，点了餐之后找位置坐下自取餐食。炸酱热干面10元，热干面还是挺不错的，点的另外一个煲（米粉）里面有猪肝瘦肉和番茄，这个等的时间长味道还一般般。还有一个虾煲，虾挺多的，不过还是建议热干面。米酒小丸子3.5元和武当红茶豆浆5元，都挺不错的。

[薄荷]环境：人很多，如果不买热干面，不需要在进门的收银台排队，二楼很昏暗[服务铃]服务：收拾餐桌很不及时「黑芝麻全料热干面」没有以前吃的那么干，好像有点什么汤汁的味道，没吃明白。买了两个喝的，都是装好的，不分有没有糖，有个什么茶，就是奶茶味

[薄荷]环境：可能是过年的缘故吧，游客很多，环境也比较嘈杂；需要自己等位置，阿姨收拾桌面还是挺快的。[米饭]口味：没有普通的热干面，只有炸酱热干面，牛肉热干面这种加料的。热干面很好吃，口味是我这么多年吃到排名前几的。[糖果]性价比：值得二刷，有机会再来～

正在2楼用餐,商家关闭空调,让顾客流着汗吃饭,联系商家开空调各种推脱,差评