飞素咖啡（朋友下车看到招牌给看成“飞升咖啡”原本是打算倒数第二天到市区来走走看看顺便喝一些咖啡店，但酒店呆着蛮舒服的+刷到的咖啡店笔记让人动力不足，就放下了。决定在最后一天顺路来喝一家，并且参考的位置是zzzinggelato附近，那便决定是飞素，万幸它家好喝。要的前两杯特调是桃乐xi和茉，都不错，前者果味足，但不会是寡甜，能够在果甜和和苦之间不断交替。茉则保证了柠檬叶的风味同时，给予还算厚的咖啡底。于是加点了一杯莓力气，这个我就不太喜欢了，太“果”了，失去了底色风味。另外一个值得单独说下的是门店厕所简直是我见过最豪的，小便池+蹲坑+马桶，简直是梦中情厕，需要歇脚喝咖啡的朋友赶紧给我冲！总体，去机场前留下了美好的回忆，感恩～

没有想到三亚有这么高质量的精品咖啡馆，场地挺大，环境也不错，关键是专业！主打虹吸壶和这套没有滤纸的德国过滤器冲煮，也挺有特点，自烘豆品种很齐全。点了杯常见的74158豆子，风味很明确，一口热带水果味。楼上是培训、烘豆、仓储的地方，估计未来要给三亚带来不少冠军了。我虽然还没去三亚其他的精品咖啡，但这个水平放哪里都排得上号。

瑰夏爱好者的天堂隐于城市一角，很难找，味道好。琳琅满目的手冲豆选择，几十种豆子可选，10＋瑰夏在售，被幸福冲昏头脑，一时不知从何下手，感谢大美女老板的倾情推荐，选到了这支秘鲁的瑰夏，德国ConsulateRS-16滤杯更是让这支豆子的香气更加厚重，瑰夏那股标志性的花香也有了更加馥郁的可能性。还点了一杯阿多斯拿铁，爆炸性的热带水果香气四溢，从未在soe拿铁中喝到如此惊艳的风味。咖啡师小姐姐娴熟的操作以及细致的介绍更是为飞素的魅力添砖加瓦，谢谢你的分享。期待下次再见👋