来兰州本来想先吃牛肉面的可惜到的太晚不是吃牛肉面的时候好在还有这家羊杂啊妥妥的深夜料理必吃榜拔草了地址位于庆阳路北侧的一个小巷子里但是也属于市中心交通蛮便利的环境就是一个小小的苍蝇馆子八九个平方的样子没什么环境可言老板坐在操作台里一边是炖煮羊汤的大锅一边是切肉调味的灶台然后就几乎没什么空间了顾客多是坐在门外的路边两侧小桌旁但是就这环境也登上兰州必吃榜多年的店面呜啦啦都来打卡过可见老板对口味的掌控有多出众我要了干拌羊杂+羊头肉羊杂是提前切好备在碗里的又切了些头肉丢进大锅里冒煮然后拌上五香粉，特制的醋水，油泼辣子调味看着碗不大肉量却特别实在我一个自治肉夹馍感觉五分之一的肉都没夹了绝对良心商家对了羊汤还是免费无限续哦老板是个胖胖的大叔人很热情很爱聊天可惜兰州话他说快了我听不太懂不过依旧和老板聊的热络从店名的由来到烹饪的技巧从老板的从艺经历到儿孙在旁的幸福一顿干拌羊杂吃得身心都很开心#0元玩转这座城#天天领红包#城市向导官#城市尝鲜计划#我的城市美食清单#创作者赏金计划#优质创作者赏金计划#地方特色美食#兰州美食@点小浪@点小评@点小榜@点小胖@点小E

[米饭]口味：极具地方特色的美食，口感比较软烂，味道偏重[薄荷]环境：目测15平方小店，装修不谈，也算干净整洁[服务铃]服务：老板比较善谈，热情。上菜很快（可能是过了饭点原因）[糖果]性价比：价格能接受，主要是量比较大。点的小份。超出预期。5个人消费150块。羊杂汤很鲜，应该没有科技狠活。羊肚相当不错，羊肝也没啥异味推荐羊头肉，肉质细腻，味道赞

一是佩服气这家店开在这样的小巷子里，生意也能如此兴隆！因为天气冷，我们不想坐在门外路边的位置，等了一会儿才坐进店里，和老板隔着一口热气腾腾的汤锅，喝汤很方便，更方便的是看老板一碗碗地切着羊杂碎，操作娴熟很享受的样子，二是佩服羊杂碎可以处理的这样没有异味，必须佩服兰州人民的聪明能干。我们点了一个羊杂碎、一个羊头肉，食材不同，拌的味道差不多。后来还加了一次辣子，感觉更喜欢。三是佩服这里的辣椒油都香辣十足，住上一个月也不会因为饭菜不和口味而思乡[微笑]比很多城市更深得我心。小店真的很小，大概只能容下6、7个人，晚饭时一定要早去，不然只能坐外面。