在平潭这家鸡爪也是点了好几次吃了好多年只要一想吃鸡爪和卤味首先第一个想到的就是这家洪濑鸡爪鸡爪味道很香QQ弹弹很有嚼劲肉也很多搭配上卤汁那个味简直绝了还有这家的猪头肉味道也不错还有凉拌菜也超级好吃推荐推荐[强][强]

已经跟十多年前在厦门吃的洪濑不是一个感觉了以前品种没这么多这次平潭店里感觉一大半都是各类凉拌菜的食材在旁边买了鸡爪想看看还是不是原来的味道后来一吃也感觉不是原来那回事情了凉拌菜蒜味重以豆制品和海带这些居多调味还有待提高

买的团购券比店里直接点划算挺多，店员服务也很周到，就是每次都有点像开盲盒，只有豆腐面筋的口感和味道是不咋变的，剩下的肉有时候好吃有时候不好吃，比如说牛肚，这次就和橡皮筋一样，咬不动，但是上次的就刚刚好，吃起来又有弹性又很好咬，腐竹也是有时候干的很，像没泡开，但有时候又好吃。不过环境看起来特别干净卫生，店面也明亮大方。