深藏在湛山小区里面的川味馆子，几次想进去都没有如意，那边停车实在是不太方便。这一次终于有机会品尝一下。油泼的豆腐丝有特色，不是很辣而且豆腐的香气扑鼻。辣子鸡和过瘾，量不小而且辣的很带劲。鸡肉做的不柴，辣椒的品质也不差。清水鱼是特色菜，这是每桌必点的。用的油挺干净的，鱼片的口感也很爽滑。一道麻辣鲜香的招牌菜确实不错！

青岛｜湛山工作餐之清水鱼湛山的店探的差不多了，这家店却一直拖着没去。毕竟岛城有太多的红辣椒，每家似乎都能拿出来说说，也都有年岁了，却很难说出哪家时间更久以及各种区别。中午和小伙伴约饭，索性选的这儿。自然点招牌的清水鱼，老板娘会神秘套路的对你说：菜单上的价格是草鱼，店里有清江鱼，要不要试一下？感觉以鱼为主题的店都乐此不疲，但殊不知草鱼的寻觅探索的乐趣，岂是清江鱼所能代替的？清水鱼不愧招牌，鱼肉很嫩，里面配菜不像很多店越俎代庖那么夸张，辣的很节制，隐隐有点老字号的气质。辣鸡心，鸡心处理的很嫩，也很入味。豆腐皮有点审美疲劳了，感觉各家味道都差距不大，这家还放在隐藏菜单里，因吹斯汀。#湛山工作餐系列#

青岛不能错过的川味苍蝇馆子来了很多年了，以前就是居民楼一楼的一套房，现在又开发了一套，在湛山美食林立的区域！超级小超级苍蝇，但就是味道很好吃。当时在周围办公的时候经常来，现在远了，但走过了必须吃一次！「清水鱼」以前只有草鱼，现在有了乌江鱼，价格不同自己选择，我果断选择清江鱼，味道很好，软嫩滑爽，味道跟重庆非常像，只是照顾青岛人做了减辣减麻的处理！非常适合青岛人口味，我个人还是喜欢更麻更辣的。「辣子鸡」辣子鸡也是减麻椒辣的，但鸡很入味，炸得也很到位，外焦里嫩，超级香，好吃停不下来！强烈推荐。「蒜蓉油菜」油菜炒得火候很好，脆嫩多汁，不错。总结一下，一家很小的苍蝇馆子，厨房半开放但不让拍照，不知道是什么原因，没有舞弊就别怕人看！开了很多年一直生意很火，店里的菜调味和火候都不错，减麻椒辣版的川菜，对不能吃辣的很友好，中午人巨多，都是周边上班的，所以尽量早点来。专程来拔草我觉得没啥必要，周边上班或者刚好路过绝对是不错的选择！

周六天气不错带着孩子去湛山寺玩完顺路来吃收藏很久的一家店！我们中午11点06分到的店里！我们是第一桌！孩子点的菜，一个水煮鱼一个毛血旺一个鱼香肉丝！我们俩刚点完菜就又来了两桌客人！先上了鱼香肉丝！中规中矩吧！等了半个小时才上下一个菜，上菜速度有点慢！不过很好吃！鱼做的真不错！毛血旺打包了！量很大！很实惠！苍蝇馆子吃饭真的有他独特的味道！接地气！看着辣椒很多其实就是香。不辣！下次路过还去他家！

一家吃了很多年的老店，在湛山里面，下班就过来跟朋友一起，少拍了一个菜，这三个是每次必须吃的，香辣鸡心，吃的时候就闭眼吃行了，绝对的下饭菜，孜然辣肉也是每次必须点，沸腾鱼我们选择了草鱼，可以选清江鱼没有刺，多十几块钱好像。没拍上的农家炖豆腐，用的大豆腐，肉沫海米，可以喝汤的真不错，这样的苍蝇小馆，就别管环境怎么也你呢，大体就是干净卫生，有点小，整体就是吃的一个味道，来的也都是老顾客！

听同事说了好久了，一直没机会来，在附近办事看到了终于进来尝尝啦，口味确实不错，菜量很大很实惠，价格也不高，红油百叶用料很足，晚上去没有太多人，上菜也很快，整体很满意、没点鱼，下次去尝尝其他菜，看着店里的鱼应该是招牌。

湛山，真是低调的美食天堂。和饭搭子约去吃砂锅，路过红辣椒，立马改变主意，沸腾鱼走起。店面不大，分两个区域，除了鱼，炒菜也不少，炒菜要看缘分，人多不行。沸腾鱼捞辣椒是必须项，辣椒香气扑鼻，食欲马上大开。点的乌江鱼，肉嫩又入味，必须配米饭，赞。「沸腾鱼」@点小胖@新热情报站@种草君@创作小助手@点小二

家常小菜没什么环境，都是大厅，适合快餐或者三五好友小聚，不好停车，都在马路边，对面福彩大厦一小时8块还是10块的！以前点的都是沸腾鱼，这次点了他们家的招牌清水鱼，鱼肉鲜嫩，也超级好吃！最爱他家的肉末酸豆角，超级下饭！

久闻大名的馆子，中午12点到达，竟然全坐满了。店里没有一个服务人员，后来才知道要在老店这边点餐。来的时候正好是饭点，收款小姐姐说要等很久。点了三个菜就告知我们足够吃了[调皮]等了半个小时，终于上菜了。果真好大盘，看着辣椒就很有食欲。鸡心味道很好，还有点点甜味，盘子大量很足，真是实惠。豆皮吃起来滑滑的，有点点像面条的感觉。

湛山里的宝藏小店，门头不大，跟着导航找，环境装修一般，但是味道很好吃，点了经典的沸腾鱼，和竹笋炒腊肉，两个人就够了，沸腾鱼现做的，鱼片鲜嫩，辣味十足，竹笋很嫩，腊肉味道正宗，配着米饭，绝了，必须光盘，饭点需要等位子，建议早去或者晚去。