好吃水煮鱼作为川菜经典代表，以麻辣鲜香、味浓味厚、口感层次丰富著称。其核心魅力在于嫩滑的鱼片与麻辣红油的完美融合：新鲜草鱼经薄切腌制后，肉质细嫩如凝脂，入口即化；好吃辅以郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒熬制的红汤，麻而不燥、辣而不呛，豆芽、豆皮等配菜吸饱汤汁后脆爽入味，形成"一嫩一脆，一麻一鲜"的立体口感冲击。这道菜起源于重庆渝北，承载着川渝地区"以辣祛湿"的饮食智慧，2009年更入选非遗名录。鱼肉富含优质蛋白与不饱和脂肪酸，搭配香料的温补功效，好兼具营养与食疗价值。

这家店交通位置优越，周围有很多条公交线路，24，410，531，32，16，15，17，2002路等，无论从哪个方向来都很方便。店里装修环境也很不错，很有自己独特的特色风格，菜品丰富，口味不错。服务也很不错。总体感觉好

这家店坐落在建民巷(玉华市场)，他家的必点菜，都在门口上的白板上，菜价还是很很亲民，点了他家的干烧鱼，三杯鸡，老板推荐了一道素炒笋片……两个人三个菜足够了，老板也会提醒别点多了......菜量适中，味道还是不错，干烧鱼用的石桨子，手艺确实不错，鱼烧的外焦里嫩，只是这鱼不太入味，食材影响口味儿;三杯鸡甜口，鸡肉很嫩，很不错;素炒笋片很有锅气味，能吃出笋的脆感......想吃这一口又不是太挑食材的话，他家口味真可以，毕竟在这条街上开了好多年了，29还是30年，不过小店不大，四张桌，只有老板自己炒菜，出菜可不是大饭店那么快......

享受美食，用心点评……今晚带大宝来吃个大连街的老馆子，“品味多”餐馆，坐落在建民巷（玉华市场）……他家的必点菜，都在门口上的白板上，菜价还是很很亲民，点了他家的干烧鱼（大连街的老馆子做的我都会尝试），三杯鸡，老板推荐了一道素炒笋片……两个人三个菜足够了，老板也会提醒别点多了……菜量适中，味道还是不错，干烧鱼用的石桨子，手艺确实不错，鱼烧的外焦里嫩，只是这鱼不太入味，食材影响口味儿；三杯鸡甜口，鸡肉很嫩，很不错；素炒笋片很有锅气味，能吃出笋的脆感……想吃这一口又不是太挑食材的话，他家口味真可以，毕竟在这条街上开了好多年了，29还是30年，不过小店不大，四张桌，只有老板自己炒菜，出菜可不是大饭店那么快……

店家主打一个诚实做菜主打一个满说得等半个小时就半个小时本着来都来了就等吧一顿寻常午饭等了50分钟才吃上急性子慎入[笑哭]菜品口味卖相都一般优势是价格便宜见图片3；亏我收藏了它将近300天失误到吐血的程度[大哭]

《品味多餐馆》今天领饭搭子，继续探寻大连街粑粑馆，在玉华市场后面的小楼，这个楼的年龄，可能跟我父母岁数差不多大，开了二十多年的一个夫妻小店，店里空间很小，环境老旧，但是卫生条件很干净。总共就四张桌子，一个大布偶猫，还占了一个桌子。不过这个猫是真带亲。老板娘挺热情好客的。三杯鸡，口味偏甜，跟以前吃的不是一个味，更像是红烧鸡块加糖版的。用的是鸡腿肉，很嫩，口感很好。海虹煎蛋，海虹给的不少，鸡蛋是炸出来的，油很大，吃起来很香。能吃出一点海虹的鲜味。芸豆丝炒香肠，这个肠是自己做的，味道不错，芸豆丝挺爽脆的，口稍微有点重，配点干辣椒，特别的下饭。干烧鱼，用的是一条小鸦片，鱼过油了，火候有点大，汤汁是咸甜口的，配料撒的不少，味道很足。

一家老店做了29年马上三十年了经营模式是向往的夫妻店能感觉出来家人很恩爱味道不错适合干饭

某音刷到的最爱吃茄子就来尝尝可能期望值太高了就是普普通通的炖茄子汤挺多的没吃出炒的感觉海虹煎蛋好吃油也挺大的但是挺鲜流的路过吃个便饭可以家常菜馆按照自己喜欢的菜点就行真不用看某音推荐一个人一个口味

夫妻档宝藏小馆。先说菜味，无懈可击的味道，菜品全部出自老板现场烹饪，色香味都有了，重要的是你可以吃出来原材料非常新鲜，老板手艺非常赞。接待大家的是老板娘，非常热情，很实在，一点儿不浮夸，能看出来人品非常好。环境分两个方面看，你能看到厨房的白瓷砖都锃亮，地面也整洁，盘子碗虽不能算多新但也都非常干净，唯独地方有一点点小。不过菜价和手艺来看一点儿都不贵。加分项，店里养着一只很漂亮很干净很能睡的小猫，哈哈太招人稀罕了。一家我会一直去的宝藏小店！！

之前好像叫阿丽饭店！这次来了，发现名字改了，方式害怕换了老板，赶紧先进门问问换人了没有。得知还是原班人马（夫妻俩），放心的进来点菜干饭。这家的菜品，这么说吧，就放心大胆的点，首先价格实惠，再者，真心好吃啊，怎么点都不会出错啊！浓浓的家常味道，就是那种老人做的家常菜的口味，真的太好吃啦！带着家人来吃，也是赞不绝口，所以说，好味道是不会骗人的，美食的滋味在味蕾之间，在心间！绝对可以当食堂的好地方，以后保证还得来！