「特色酸笋大肠」朋友推荐大肠一直以来是王牌菜品，忙了很多天一直惦记没有辜负心心念念的期待「辣椒炒卤肉」卤肉是真的真的好吃！是令我没有想到的一开始以为卤肉会是像鸭货似的味道。刷新了味蕾对卤肉的认知上菜速度还不错不是周末挺快的。服务态度属于中规中矩没有很热情，但有个阿姨挺细心的七个朋友点了八个菜，都很不错果然小街道的大排档味道真的爆赞

人气很旺的店，不用等位老板带我们上了一栋居民楼二楼的一张小桌坐了下来，位置比较挤，环境一般希望味道搭救，店里的服务和没服务差不多，有个别服务员很凶不是很耐烦，可能人太多都习惯了，然后吐槽一下上菜速度，简直是龟速，如果赶时间的朋友千万不要考虑这里，菜品的味道只能说不难吃，也没有惊艳感，炒大肠还行，除了辣就是辣，也点了其他的特色菜，就整体中规中矩，下次来南雄未必会再来「黄焖鱼」「特色酸笋大肠」「南雄酿豆腐」

说到乌径食馆的特色，不得不提的就是其火爆的人气。中午2点半还在排队等位，足以看出这家餐厅的魅力。不仅如此，老板娘的服务态度也十分热情周到，让客人宾至如归。推荐这里的南雄酿豆腐和白菜苔。酿豆腐薄薄的豆腐皮包裹着芋泥和虾米，鲜香嫩滑可口，搭配上独特的酱汁，让人回味无穷。白菜苔则翠绿鲜嫩，清香四溢，是一道不可错过的春季美食。

来南雄玩，朋友推荐的一家餐馆，小店不大，但有房间，其他桌子摆在居民楼的大院，充满生活气息！人很多，要等位！点来几个菜「特色酸笋大肠」味道不错，就是肉的量有点少！「黄焖鱼」味道也好「南雄酿豆腐」跟其他的酿豆腐不同，准确来说这是酿豆卜，中间有点芋头的感觉，糯糯的有点饱肚！「青菜芋浆」这个第一次食，感觉还好，相比起其他全是清淡！总体来说，同是广东的，这边的菜辣椒很多，感觉是全广东最辣！

到韶关探亲，没时间去南雄的，但甚是怀念南雄菜，让美丽的表妹帮忙寻找一间，没想到啊，超预期，等我来仔细评论。第一个上菜的是焖鹅，辣度可自选，亲爱的表妹给我们选了微辣，嗯，第一口就惊艳啦，有没有南雄的小伙伴，就是“啥螺累”的味道啊，超级下饭，我自己呼呼直接两碗下肚。第二道是牛三宝，酒味比较重，也是饭见愁，据我统计，是最快清碟的一个菜。然后上了酸笋大肠，很干净，很诱人，但我不吃大肠，无法评论。接着是豆腐焖鱼，嫩到啊，直接不用嚼，不过鱼刺有点多，要小心。最后上场的是水绿茶炒五花，又是下饭神菜，反正我们一行四大一小一直在吃，一直吃，那一盆饭一会儿就清空，喊老板娘续，哈哈哈哈，真的，给我去吃，小伙伴们给我无脑冲

多年来一直有吃，大不如前了：1、传统餐前小吃没了，这不是在乎两粒瓜子，是代表服务的变化，有变化是正常的，但很遗憾这种变化方向不对；2、菜品、口感不但没进步，还稍退了（虽不大）；3、份量也走在饮食业充装份量技巧的路上，对一直有在此店吃的回头老客户来说与之前比较很容易就能感觉到份量的减少，这种被欺骗的感觉比直接减份量或升价还让人难受；4、许多菜品明显有原料，因没其它人一起点同样的菜，单独弄一个就直接说“料用完了”（吃完走的时候看到门口都摆放着这些料），这是待客之道吗？厨师一次炒两份与单独炒一份成本能高很多么？这就没利润了？否则的话，这种精利经营能走多远呢？5、本次只点了四个菜，两个说“料用完了”，只能换了一个（换了个郁闷的贵、少、焦）、取消一个（取消了“素三宝”，买单时拍了照，后来翻查发现竟然收我钱了），好笑么？

🌸当地人推荐的特色餐馆，说是平日不提前预约就吃不上的老字号食馆。🌸服务的分工非常明细，上菜的服务员只负责上菜，其余的请求（请加个杯子，请拿包纸巾）一概不闻不问，专注做好自己负责的事，爆赞[强]🌸菜肴味道，只辣不香，鸭子🦆不入味，都被辣度把原有的滋味的抢占了，实在谈不上美味。本评论仅代表个人观点…

口味：有点偏辣，但是正好天气降温了，吃掉辣就是爽！大肠第一个上，又辣又香，第二个菜上来前就已经炫了一半！黄焖鱼也很不错，本来想吃鸭的，可惜晚了没有了，鱼也是真的不错的，整条鱼没少斤缺两的，又嫩又鲜，就是骨刺多一点。最最最爱的就是酿豆腐，薄薄的豆皮包着满满的鱼肉馅还散发出阵阵的芋头香味，蘸点秘制酱油还能更提鲜，必点！环境：第一次来还算比较好找，就是天气冷了还下着小雨，巷子里幽幽静静的，路边还在挖路不太方便。客人不算多，卫生差一点但还能接受。服务：服务员工作积极，收拾点菜上菜速度都挺快的。性价比：米饭不另外收钱，算在茶位里了。两个人点了4个菜也才一百七十多，算很实惠了。总体来说满意，大排档的服务和收费，出品质量不错，必定有回头机会！（酿豆腐的小视频上传不了只能截图了）

冬天就应该来韶关看银杏金黄金黄的太美啦，韶关的朋友介绍来品尝。人从众𠈌太多啦，七点到等到九点才上第一个菜，快把人给饿死，带小朋友的要注意了，太旺了太旺了，中间不停的催厨房忙碌不停。酸笋焖鸭超赞好下饭好好吃、炒猪大肠、蒸排骨也好香小朋友吃的可香了。煎鱼也非常鲜嫩入味。二小时好像吃到好吃也愿意等。

每次来南雄必吃的一家店今年赏秋之旅再次安排牛三宝鲜、香、辣酸笋大肠酸、香、辣韶关人好能吃辣被这俩菜辣到头晕再来一道青菜芋浆正好解辣两人三菜份量正好这家馆子不大人少会被安排坐在路边有几个小包厢可以聚餐上菜很慢翻桌率低（三个菜等了50分钟）想吃早点来