住在附近的酒店，搜到有一家很有名的粉点，于是来尝尝店里装修很有上个世纪的风格，店内也很干净，因为过了饭点，人也很少。到店先点菜，点了排名靠前的猪肝肉丝炒粉，点好后就听到后厨掌勺的声音了端出来还冒着烟，很有锅气，猪肝和肉都很嫩，稍微有点辣，确实很好吃

第一次来上饶，吃的第一顿饭，仙妈米粉，果然江西老表喜欢吃辣，辣的刚刚好，老板员工都是老人家，店里很干净，桌子都是瓷砖铺的，椅子木质的，猪肝q弹q弹的，也不腻一份的量，猪肝想想还是回味无穷，很棒很棒，很满足啦。[色]

[薄荷]环境:今年过年来到江西上饶这座城市，而上饶最出名的美食莫过于米粉。选了美食排行第一的仙妈米粉店。餐厅干净整洁。🥢口味：尝试了几种口味，不得不说味道都特别鲜香可口，个人偏向于炒粉，不爱炒的小伙伴可以选煮粉，味道也不错。💰人均消费：8元/人各种米粉的价位各不相同，其实味道都不错。我附了价位表，大家可做参考。

[薄荷]仙妈米粉店江西人爱吃粉就跟陕西人爱吃面一样，一天不吃就难受。去了江西才知道，米粉可以做几十种搭配，跟什么都能搭配，猪肝、鸡排、肥肠、蔬菜、年糕…只要你能想到得一切配菜，都可以完美的搭配～[薄荷]环境:吃饭点，店里人特别多，座位需要眼疾手快的抢，上粉速度有点慢，起码等了20分钟的样子，后来排队的人都吃上了，我的还没来[笑哭]，还好味道不错，也算没白等～

世界再大，碗里只能装下一碗家乡的粉。每次回上饶，必定要来老牌粉店仙妈这里嗦粉的。最爱猪肝肉丝粉，猪肝鲜嫩肉丝滑，粉Q弹。确实是一闻二嗦三喝汤，从嗅觉到味觉都是大大的满足。这大概就是故乡的美食才是乡愁的解药。

上饶小吃｜仙妈米粉店，始于1992.📍上饶落地第一站不是入住酒店，而是直奔仙妈米粉店！本地人好评如潮的炒粉店.功课做得好，美食不能少！[薄荷]环境：干净整洁，灯光明亮，风格比较小清新.[服务铃]服务：收银大姐礼貌热情.「猪肝肉丝炒粉」日常生活中很少吃猪肝，一个是对于很多餐厅的不信任，一个是担心厨师做不好.但是来仙妈家就无须担心啦！猪肝肉丝炒粉口感太棒了！猪肝无异味，肉质细腻超级入味，非常鲜香！米粉的嚼劲十足！一个人吃一份真的超满足！酸萝卜腌制的非常爽口，跟炒粉非常搭！♥️强烈推荐！！！

就在住的酒店旁边，滴滴师傅推荐的。看了一下也是很老的店，现在装修一下有点年代感装修。就在前台点菜，菜品的话就比较单一。可炒可煮。个人觉得煮粉比较一般，汤底味道有点咸。还不如我单点的猪肝汤。非常推荐炒粉，我的是腰花。份量还挺多，腰花也是新鲜的。微辣已经很够味道啦。在附近可以来试试，算早餐那种形式。[愉快]

来到江西怎么能不吃米粉，这家评价不错离得也近，来尝尝。[薄荷]环境：环境挺不错的，装潢比较新的店，老板也相对年轻，店面不算太大，有小桌有吧台。[服务铃]服务：服务挺不错的，服务员不多老板比较忙，不过态度很热情。「猪肝肉丝炒粉」招牌果然很好吃，没什么辣味，但是特别香，锅气十足，咸香口味很正，猪肝和肉丝的量也不少，猪肝会沾一些沙沙的口感裹在粉上，粉口感更好了。「罗夹肉煮粉」罗夹肉好像就是猪的护心肉，还挺好吃的。汤粉本身没有炒粉那么香喷喷，比较柔和一点，更喜欢炒的。

没去成江西，路过上饶随机挑选一家米粉店嘻嘻[调皮]不知道算不算真宗江西炒粉，不过我吃下来觉得好吃的！入口就是很香很香，应该是猪油作祟～辣度选择了微辣，还是感受到了喉咙中的辛辣冲头。看大家都推荐豆干，也点了两块，果然也是辣的哈哈。

当地朋友推荐的鲜米粉店话说，上饶粉和南昌粉不太一样，上饶粉是当天现榨出来的鲜米粉，粉粗一丢，没有粉干不需要煮水，然后煮粉吃的人更多，里面的猪肝、肉丝都是放进水里一起去煮，而南昌粉是拌粉、加各种调料和提前煮好的盖码～和南昌拌粉一样，上饶米粉也是本地人从小吃到大的味道，是乡愁的味道呢-～