被誉为“天下第一鸡”道口烧鸡，起源于清顺治年间，发展完善于乾隆年间，用“八料加老汤”，代代相传，沿袭经典制法，始终保持独特风味。其“色、香、味、烂”被成为“四绝”，既传家珍绝技，又传百年老汤，道口烧鸡在2002年被国家批准为河南省首例原产地域保护产品，在2007年被定为河南省首批“老字号”，在2009年被列入河南省第二批非物质文化遗产名录，获得了很多荣誉。道口镇的很多小巷子里，都有烧鸡铺，清晨的街巷老远就会闻到浓浓的卤烧鸡的香味。每次回来都要带回一些送给新朋好友，吃了烧鸡还有鸡胗、鸡心、鸡爪等等，包个礼盒也是送给朋友最好的礼物。