粉身爽滑有嚼劲：手工制作的米粉Q弹不黏糊，裹着浓郁酱汁入口，每根粉都裹满了香味，嗦起来超带感～配料扎实又入味：叉烧肥瘦相间、卤味香而不咸，搭配酸豆角、炸花生，酸香酥脆层层叠加，一口下去层次丰富到惊艳！灵魂酱汁是关键：老板秘制的酱汁咸香带点微甜，据说熬煮了几小时，淋在粉上瞬间激活所有食材，连碗底都想舔干净！•性价比拉满：满满一大碗料足价实，加个卤蛋才十多块，吃饱又吃好，打工人/学生党狂喜～老板夫妻档超亲切，动作麻溜不拖沓，店面不大但干净整洁，烟火气十足～无论是当早餐、午餐还是夜宵都绝配，路过桥头一定要试试，吃完直接列入无限回购清单！✨

文惠桥头巷子里的深夜食堂名不虚传！干捞粉卤香直冲天灵盖，猪油渣脆叉烧糯，裹满卤水嗦一口满嘴香 。配料堆成小山——花生碎、牛腊巴、卤猪皮，拌开每根粉都挂着油润汁水，咸中透甜越吃越上头 。8.5元一两自带三种肉，加勺免费骨汤变出两种吃法 。除了饭点排队凶、分量偏精致（老板名言：贪多会腻！ ），这碗24小时飘香的老味道值得摸黑来吃！

给宝子们推荐一个超好吃的干捞粉，大华干捞粉[愉快]，加卤蛋叉烧，爽口肉，爽滑米粉裹满浓郁的酱汁，佐以爽脆配菜，搅拌间香气四溢，一口下去，是直击灵魂的满足，有花生，酸豆角等，每口都超有料，零晨两点半的夜宵时间，食客们乐意不觉的在排队取粉，值得大力推荐[胜利][胜利]

位置其实很好找，但是附近的路太小了，停车也不太好停车，后面是让同伴在车里等我，然后我步行过去打包的我点的是三两的11元，加两块钱的卤蛋，打包加一块钱，总共14元，看安利的时候就觉得很香，到现场一吃，果然如此！那个肉干干的，香香咸咸的，粉相较其他家是比较软的那种，辣椒不太辣，是干香干香的那种，卤蛋的味道就一般般了，有点干巴，但是粉的味道是真的很棒，现在回想起来那个味道都要流口水，店家什么时候才开全国连锁店啊，真的好想吃啊

[米饭]口味：辣椒很辣叉烧有点点偏甜本地人能接受，一定要加辣好吃干捞的吃到一半来口汤美滋滋，和螺蛳粉完全不一样有点像桂林米粉做法吧？但配料不一样，可以打卡一下，再配上冰豆奶真的很广西风味～[薄荷]环境：店里挺大有卫生间挺干净的阿姨收桌子很快[服务铃]服务：都是本地叔叔阿姨上班嘛，服务就是正常态度很好啊很热情的[糖果]性价比：价格如图，很便宜真的很便宜实惠外卖会贵一点

这家干捞简直太好吃了！虽然店里不开空调很热，但是口味弥补了一切，味道没有办法完全形容，调味非常的可口，有一点点淡淡的甜口，咸香辣甜非常复合，每个味道相互交融但是并不突兀，回味无穷，里面有一种脆脆的东西，和粉一起吃口感奇特，卤蛋也挺入味的，粽子是肉粽，写的是小粽子，实际上还挺大的，非常推荐。

🍜必点推荐：✔️招牌干捞粉8.5元-米粉Q弹爽滑，秘制卤汁咸香适中✔️加料必选：脆皮锅烧+爽口肉双拼14元-肉香十足，肥瘦相间✨亮点：▪️30年桥头老店，柳州人从小吃到大的味道▪️配料超丰富：酸豆角、花生碎、辣椒油随便加▪️24小时营业，夜宵首选📍位置：文惠桥北头东侧（桥底巷子里）🕒营业时间：24小时总结：虽然环境简陋，但绝对是柳州干捞粉的代表！卤汁拌粉的味道让人念念不忘～#柳州必吃#深夜食堂#老字号粉店

朋友推荐来打卡的，排队了半个小时点上粉，两个人点了一份2两的粉，📍这家店的生意真的是太好啦，不过这碗干捞粉真的不负众望，配料丰富，口感Q弹🤤。队友说等十分钟就不错，排半个小时还是久了点。等我们吃完出来，外面排队的人更多了。

晚上七点多过去，看到排了好长一个队伍，心想真有那么好吃吗，但是队伍太长，不想等就去了别处，九点多看完喷泉不死心又过来了，还是很多人排队，又放弃了第二天一早不到七点又来了，这会没人😛粉是有点偏硬的，加了卤蛋和菜，配菜给的很多，拌匀之后，非常香，辣椒有点辣，但是非常好吃，果然排队是有原因的👍

20年老店，很可以！其实昨天点了外卖吃了，觉得好吃，决定今天冲一波堂食现吃，因为昨天外卖吃唯一美中不足的是，可能粉泡在酱汁里久了，咸了，其他都很好，今天来吃堂食，果然不咸了，那个油酥甜口的，脆脆的好吃，整份干捞都篇甜口，看各人口味了，广东人喜欢甜口的，所以很喜欢，说微辣就是微辣，很好！里面吃着吃着吃出来猪皮，很有嚼劲的那种，很点睛！说说粽子，跟我小时候吃的一模一样，很推荐，队友没吃过广西的粽子都觉得好吃。经过就冲吧，性价比可以，没什么好犹豫的。