来宜宾一定不能错过当地的美食这家店是朋友做攻略时就已经收藏的店为了能够吃上提前打了电话预约本来想约中午结果老板说下午才营业店铺真的不太好找也没有门头没进来之前你也不会觉得这有家火锅店苦笋是老板推荐的说是宜宾特有但我吃不太来太苦了蛙很嫩但味道淡了一点不过生意是真的好

怎么说呢可能期待值有点高了所以感觉这顿乏陈可数提前打了电话预定看了评论说不预定吃不到果然6点多陆陆续续坐满了兔子现点现杀5斤多我们四个人其中两个朋友吃午饭比较晚就不饿本来还想点干锅牛蛙的他们说算了吃不完浪费因为干锅蛙蛙三斤起杀。。。可能老板就有点不开心吧后面我们点蛋炒饭老板嬢嬢就挺意味深长得劝我们说吃白米饭够了。。。，哈哈哈不过年轻美女还是给我们上了差点吃不到炒饭笑死说回味道我们都觉得锅底有点油不像之前吃过的兔火锅那个油也避不开…兔兔和锅底的味道给我感觉一般般…但是生意确实挺好的感觉都是老顾客🤣可能口味这个东西众口难调(;-_-)ノ加的粉味道还可以吧

🟡有生之年居然还能吃上牛蛙的肝？📌完整体验如下：这家店实在是太太太太太难找了。什么叫大隐隐于市？就是他家。评论里每一个能说明白的，老板娘的十级川普也很难沟通。我这个保姆级的地标，保准你能找到。本来牛蛙和兔兔都想吃，结果被告知兔子必须一整只起点。一只起码3斤，实在是吃不了。想说跟隔壁桌情侣拼一只吧，老板娘还不让，只好作罢，只吃牛蛙咯。蘸料啥都有，就是没有香油，要的话得自个儿掏腰包买一瓶，用不完就跟夜店存酒一样存起来。老板娘会推荐你用汤底做蘸料。如果你是云贵川江西等重辣区域选手，请放开了按照老板娘的指示来。如果你是广东人，请给自己倒上一碗开水，咱们开涮。虽然老板娘说是牛蛙，但是看个头大小，怎么都感觉是田鸡。害怕看蛙蛙的可以选择去皮，喜欢吃嫩皮的建议保留蛙皮，贼嫩贼好吃。牛蛙都是新鲜现宰的，肉非常弹牙，好吃得停不下来。吃了这么多年的牛蛙，没想到在有生之年还能吃上牛蛙的肝！这种全新的体验，跟我第一次在自贡吃到兔腰一样奇妙。真是越小的动物，内脏就越是嫩，越是鲜美。鹅肝、鸡肝都没的可比！回头看看，至少少吃了一百多个肝！

从小吃到大的火锅店，每次回宜宾一定必须来报到哈！必须提前订，不然就算工作日都很难walkin！火锅兔、干锅牛蛙，蛋炒饭，都是必点！另外单点的煮火锅的牛肉和宽粉也一定要有！！兔火锅的底料应该是秘制的香料味真的很独特！太爱了[色]

爬完翠屏山，被同事带来吃蛙蛙。走到了连牌子都没看到，走进去就发现在居民楼里～运气特别好，正好赶上了可以吃饭。本来想兔兔+蛙蛙，可惜晚上只剩大兔子了我们人少吃不完。就只点了蛙蛙，然后点了毛肚黄喉牛肉。结果没想到蛙蛙是没有去皮去头的，把我吓了一跳，不过老板说可以要求去，他们会去。服务👍不过黄喉毛肚和牛肉都好好吃，很鲜！老板人也特别好，给我们说下次来可以预定干锅，限量的～下次一定要来试试。喜欢这样的私房小店，很重视口碑、口味和干净卫生。下次来，一定记得提醒老板去皮去头[笑哭][笑哭]

牛蛙超级嫩锅底很特别兔子就一般了位置确实不好找在老城闹市区一栋老家属楼里面没有本地人带真的很难找到

你敢信...问了两三个路人才找到​藏在巷子里没任何招牌的居民楼店​位置全靠运气确实有被惊艳到霸道

[薄荷]环境：老小区居民楼改造，藏太深了。都是到了豆浆店门口闻着味儿进去的！食材是真的新鲜，开了很多年的老店。小时候老宜宾居民活水火锅的味道。牛蛙带皮，同时喊了兔子！个人感觉牛蛙比兔子好吃😋但是锅底后面比较咸一点煮蔬菜除了咸就不香了。ps：时不时去吃吃蛙蛙还不错，还有干锅蛙下次再去试。

一个不起眼的小巷子进入，停车路边没有就可以考虑医院停车场🅿️闻着很香很有食欲，基本18点就没位置了，只能等第二轮，20点，所以掐准时间，店里没几桌，翻牌率低吃了「活水牛蛙」和兔，都是新鲜宰杀的，老板会按人推斤数，蛙带皮，牛蛙切成几块，味道都一样，个人更喜欢兔，肉多，入味，滑嫩，锅底酱香微辣调料经典五样，经典原汤也行，我们没有选择单独的油

「活水牛蛙」好好吃！现杀的蛙蛙，第一次吃带皮的没想到这么好吃！新鲜肥嫩！肉很多！不得不说蛙蛙的体型真是太好了，而且没有肥肉，好身材。图5️⃣是蛙肝，第一次吃，好神奇，嫩嫩的。「原汤」原汤和小料很香，折耳根并不腥！比北京的折耳根新鲜好吃。原汤有股子菜香，难以形容，比较特别。「鲜牛肉」不错哦，老板极力推荐，很嫩。「千张」点这个是我冒失了，我真的受不了臭千张的味道[发呆]一下子就闷住了，外地没吃过的慎点嗷。「蘸料」老板娘亲自教我们弄的小料，还会问我们外地食客的喜好和耐辣程度[调皮]