朋友强烈推荐的环境很接地气先点菜买单后出餐「老北京炸酱面」这个真的好吃一定要加辣油卤猪蹄切成小块热一下真的软糯入味滚子鱼卤汁调的很好不会让人觉得很淡鸭腿卖相不错口味一般不是很入味整体比较满意不踩雷下次还会过来吃[送星星][打call][评友]

晚上驱车30公里来到六合，特地来吃大厂人的深夜食堂。门口炉子满满当当摆满了木材，干茶烈火必是一番好戏。然后的然后，透明的鲜肉馄饨，清汤清水，装在白瓷大碗里，青翠的葱花上浮，清脆的榨菜丝沉底。馄饨现包现下，口味清爽，3℃的六合的夜晚，分明多了份暖意。还有各种自制的卤菜。又是一番美味！

有一次路过看到的柴火馄饨，因为本人对馄饨非常着迷，所以专门找了时间过去他家是有柴火馄饨，然后还有很多卤菜和烧菜的点了一份鱼，说实话腥味有点重，这个鱼不弄的很辣味道就是会很重捆蹄有点点咸，主要是馄饨的味道比较一般，应该不会再去了。

位于扬子八村小门对面，平顶山路上，只开夜宵，到晚上三点，晚上生意很不错馄饨还是蛮好的，特别是当夜宵，然后卤菜摆在点餐门口，猪蹄五十一个，馄饨10块一碗，味道还可以，环境就是马马虎虎，旁边还有家浇头面也开的比较晚

点评上看到了这家店，娃又很喜欢吃葱油拌面，所以和娃晚上去探店。点了柴火馄饨，葱油拌面和卤味，卤味品种还是很多种的，点了打包带走的，馄饨还可以，葱油拌面和其他葱油拌面有点区别，有点炸酱面的感觉，里面酱料很足，口味也挺好。

味道嘛，一言难尽，哎，我感觉是他们家开的很晚，晚上实在没东西吃，才生意这么好的吧，卤菜很贵，馄饨毫无香味和鲜味可言，我还听旁边的小姐姐说这个好的到哪里去，她的老公也不知道是男朋友，还说这个馄饨多馅啊，你没吃过馄饨吗？我的天啊，我们家门口随便一家馄饨店都比他们家好吃，我真的不知道为什么生意这么好，柴火馄饨他没有香味，我这妈耶，真的在我心中不及格，我会再是第二次，之前朋友劝我不要去吃，我路过而已!

柴火馄饨好评一、口味1.馄饨馅•肉质新鲜，能明显吃得出是品质较好的肉，没有异味。馅料调制得恰到好处，咸淡适中，味道鲜美。肉的香味和其他调料的味道融合得非常好，每一口都能感受到满满的诚意😋。•比如其中的猪肉馅，口感嫩滑，不会有那种过于紧实的感觉，就像是家里精心制作的一样。而且馅料的分量也很足，让人吃起来非常满足👍。2.馄饨皮•馄饨皮很薄，但又不失韧性，煮出来晶莹剔透，入口爽滑。可以清晰地看到里面包裹的馅料，这种薄皮与丰富馅料的搭配，使得口感层次分明🥟。•它的口感不像有些馄饨皮那样软烂，而是带有一定的嚼劲，在嘴里咀嚼的时候，能感受到一种独特的面食的香味。即使放了一段时间再吃，馄饨皮也不会坨掉，依然保持着较好的口感👏。3.汤底•汤底是柴火馄饨的一大亮点✨。味道浓郁，香气扑鼻，应该是用了多种食材精心熬制而成。汤底的鲜味十足，不是那种靠味精等调料堆砌出来的味道，而是一种自然的鲜美🤗。•喝上一口汤，能感受到其中的骨头香味和其他香料的味道相互交织，让人回味无穷。汤底的咸淡也把握得很好

看门口一堆柴火就知道是真正的柴火馄饨！但是个人觉得面条比馄饨好吃～每天开到很晚，可以来宵夜哦～人气很旺～每次来人都很多！还有卤味和凉菜可以选择，有兰花干、鸭脑之类的都是招牌。不过还是最喜欢雪菜肉丝面😋

这家位于江北大厂的朱洼，只有下午开门，然后营业到夜里，好像夜里打完牌的人去吃的多，现在卤菜又多了很多品种，不过我最喜欢的并不是他家的柴火馄饨，因为个人觉得汤一般不鲜美，馄饨也不够香，个人比较喜欢他家的活珠子，牛肉面，还有卤菜，活珠子鲜美可口，牛肉面香辣好吃，猪耳朵软糯脆香，马鲛鱼肉质紧实不是很腥气，鸭腿咸香，有些小菜还免费，是个宵夜的好地方，以上仅代表个人口感及感受！

真的是柴火馄饨，门口堆满了柴火，空气中也会弥散柴火味，大排档里几乎人人一碗，皮薄肉少，猪油香气弄，一口馄饨混合虾皮、韭菜、榨菜，符合柴火馄饨的基本印象，辣油不辣，但是芝麻比较多，店里还有活珠子和卤菜卖，馄饨稍微贵，10元一碗。