🍜面条口感：弹牙有嚼劲，仿佛每一根面条都在跳舞！🍲汤底浓郁：选用上等牛骨熬制，香气扑鼻，让人一喝难忘！🥩牛肉鲜嫩：肉质鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感！总结下俩字好吃😋不亏这边最好吃的面之一🔥小贴士：1️⃣牛肉面趁热吃，口感更佳！2️⃣可以根据个人口味，加入香菜、葱花等调料，让味道更丰富！

🍜点评上共有三家店实际应该是四家：1.手表厂老店（望江东路，铁四局对面）2.万家睦邻购物广场店（光大银行巷内，本点评条目对应地址）3.南七里店4.怀宁路店其中1、2相隔不远；1里屋空调冷气足，2宽敞但很闷。📎手表厂老店的词条消失，就写在相邻百米的这里吧。以下均为对手表厂老店的评价：对合肥本地老派牛肉面没太多研究，但隔几个月总会馋一次。这家（手表厂店）开了多年却是第一次来。生意很好。环境苍蝇馆，有要求的建议去新店。🌶进店先路过穿着速干衣的拉面师傅，去小票机处点单。可自选面条粗细宽窄及辣度——1.能吃辣的食客建议直接中辣🌶体感中辣虽然红油惊人但不算辣；调味偏咸。2.偏好筋道的面，选了粗面（大概介于兰州派系牛肉面的“二柱子”和“二细”间[发呆]？）。有嚼劲，不易被面汤泡软烂变“坨”，满意。3.牛肉面根据肉量不同分￥18和￥30两种，在合肥同类面馆算中上价位。离店才发现本条目分店（光大银行巷内店）有团购，不知道老店能否使用。牛肉入味，呈现家常红烧/卤牛肉的样貌，是好吃的。可另行加肉加面。食量适中，一份足矣。[困]店家赚得应该不少，醋却实在太差。风味调味料和醋的区别，大概可类比为乳酸菌风味饮料和酸奶？不理解此举。

张师傅也算合肥拉面届一大天王了，从手表厂旁边小店开到现在连锁店，今天也来尝尝味🤩📌地址：店在望江路与桐城路交口西南侧，万家睦邻购物广场，招牌红底白字特别醒目，还是挺好找的🥳❤️‍🔥口味：要了「牛肉拉面」一上来就被牛肉量惊呆了，面上几乎铺满了一层牛肉，卤制入味，香味扑鼻；面条劲道，汤底红油非常诱人，不是单纯的燥辣，浓重的卤味香气[强][薄荷]环境：店里面积好大，工作日中午去的，不用等位或拼桌，店内干净整洁；[服务铃]服务：点餐大姐热情周到，会把面端到桌上，好评～