西安苍蝇馆子推荐系列-碳水天花板面馆top10烹仁探店测评-面馆系列穆萨馄飩牛肉面这家老店位于西安市莲湖区回民坊小皮院的街道里，可以从许士庙街走进去，车不好开进去，街道口附近有停车场。这家店至少开了三十年了，做的传统回民的牛肉臊子面，面分干拌和汤面2种，牛肉块软烂入味，卤制的有自家的独特秘方，牛肉上面会放一点牛骨髓，香气扑鼻。干拌只有青菜，牛肉和面条。面条劲道，搅拌后香味浑厚。油泼辣子也是香料油泼的，香味十足！烹仁推荐指数4颗星

我只能说，都来吃，太好吃了很适合冬天的一碗面，应该是加了牛油，吃的稍微慢点就会燃住，面汤也是牛肉汤，老板态度很好，一定要加份肉，肉很好吃，面属于碱面的那种，有点硬，很适合西安胃，南方的朋友就慎点，顺着导航走就能到，真的，太好吃了

神仙组合牛肉馄饨+手工面！一定要吃汤面，很好吃[调皮]在小皮院，个人感觉是小皮院最爱的一家店，从此陕西也有了自己的‘’云吞面‘[偷笑]’价格小贵，但是确实货真价实，汤鲜味美的代名词。吃腻了干拌面的你不妨尝试下这一晚陕西人的馄饨面[得意]

这家店看网上评论还不错，专门过去尝尝，面应该是手工面，也有嚼劲，牛肉挺好吃，味道确实不错，本来想吃他家面加混沌的，但是天气热不想吃汤的，就要了干拌牛肉面，小皮院其实有几家宝藏小店，味道都还不错，可以推荐，喜欢吃面的可以去试试。

回民街的又一家美食哦[惊叹]强烈建议不要点干的感觉差点味道如果不要醋和辣子我感觉吃起来真的很一般而且牛油吃的嘴巴木木的就是说不出来的感觉失策了应该点个汤的麻辣味应该很过瘾哈哈哈但是说实话加肉加鸡蛋吃起来太满足了幸福感十足而且牛肉真的很好吃而且很大一颗吃起来真的别提多过瘾了

我本人很喜欢吃馄饨，又喜欢吃面，广东的云吞面就很符合我心理，但是坊上也有咱陕西人自己的云吞面，这家馄饨能加到牛肉面里面，面是那种碱面，煮的有点硬，感觉中规中矩，他家馄饨确实是不错，皮子馅料调味都很合适。

坊上小皮院的牛肉面，今天是第一次来吃，看网上网上评价说是排第一的牛肉面馆，而且他们最主要还是手工的拉面，我点的是牛肉面大碗，14感觉在坊上这价格还是非常良心的，牛肉面好吃劲道，汤头也很鲜，不浑浊，肉给的也蛮多的，值得去吃

地址：按导航一直走就可以到达。服务：老板年轻小伙服务意识不错，老板耶幽默陕西话➕河南话两搅。环境：店面不大服务人家就一两个人，忙到时候可能有时候顾不上。口味：味道还是不错的，辣子很香面条劲道，馄炖➕面21量也可以，值得一去。

虽然店面不大，也很偏僻，但是味道还是很不错的。老板也很热情，店里收拾的比较整洁。我们去的时候店里正在切肉，食材都很新鲜啊。毕竟回民的牛羊肉都是杠杠滴！牛肉面的汤汁非常浓郁，却不掩盖肉本身的味道。配上馄饨确实不错啊！

在小皮院的小巷子里，人不多，7:30左右到的，面条剩了最后一碗，馄饨还一直有，后面还陆续来了问有面吗，都没有了[调皮][薄荷]环境：5张桌子，店不大，但是明亮-（阿姨收桌后）比较干净[服务铃]服务：服务很好，没问题[强]「牛肉面加馄饨」味道很不错，面条劲道略硬，很好吃哈，加点馄饨还可以变换下口味！推荐！很香的牛肉面！