抚顺望花区和兴记潮汕鲜牛肉火锅是当地地道的潮汕风味代表。牛肉品质是其核心优势，每日屠场直供，屠宰到上桌不超过8小时，现点现切，360度旋转摆盘也不掉落，新鲜度肉眼可见。清汤锅底鲜爽，涮肉前喝一碗暖心暖胃，吊龙、匙仁等部位口感各异，手打牛肉丸Q弹多汁。门店有三层共1000多平，含27个包房，适合聚餐，服务员会讲解涮肉技巧，人均约70元，性价比不错。

「牛骨高汤锅」吃的高汤锅，开锅后先喝一碗清汤，里面只放一点葱花，很清香，好喝[强]直接选择了四人套餐，好几份肉。可惜，晚上「潮汕鲜粿粉」没有啦，选择了小油条「雪花脖仁」勃仁真的很好吃呀，推荐脖颈肉「手打鲜手锤牛肉丸」手打牛肉也很好吃，没有特别重的调料味额外点了油豆皮和「茼蒿」三个大人和2个小孩吃的饱饱的

很久以前经常来，大概有三年左右没有来这家了，嗯感觉牛肉的品质还可以吧，刀工细致，但是肉相对来说有点散，点了一个美团套餐，有三种肉的，开锅先喝汤，服务员会帮你把芹菜粒和汤放在一起，调味料味有点太明显。涮肉5秒7秒非常嫩，青菜都不错。唯一不满意是大片毛肚和鸭血，大片不新鲜，量少还不烂，鸭血颜色吓人，口味也很柴。自助调料挺多，麻将太甜不适合北方人口味，橙子已经烂了切切也上来了。商家想要长久经营还需品质保证啊。