[薄荷]环境：天宇城西侧的一家饭馆，在黄河路与古温大街交叉口的西北角偏北十米，主营石锅拌饭，砂锅米线，还有小串。「五花肉石锅拌饭」17元，吃过不下十次了，味道不错，五花肉可以和老板说把油沥干再放进石锅里，否则会比较油腻。自带一碗紫菜汤和一碟韩式辣白菜。「鱼豆腐砂锅面」面条不是挂面，挺劲道，前提是要吃得够快，否则吃到最后面条也有些软踏踏，这是很难避免的。「牛肉小串」十元一把，味道还不错，料放得足(•̀ᴗ•́)و̑̑

说实话，是奔着店门上正宗过桥米线的招牌来的。至于正不正宗，这里就想起来手机上看到的一个视频，说是欧洲的一座城市吧，比如米兰或佛罗伦萨吧，有不少挂着日本料理招牌的餐厅，实际上都是温州人开的，还都有zhengzong字样，生意还都不错。有次日本首相到访，发现这么多日本料理都是温州人开的，回国后就跟国人们汇报了这件事，结果，就激起了一些日本人的雄心壮志，也开过来开了日本料理餐厅，理所当然打着zhengzong旗号，结果，当地人去了一嘗，NoNoNo，你这个不zheng'zong，不地道。结果，再没什么食客捧场。时间不长，所有日本人铩羽而归，开的店也都只好卖给了温州人。就这样。温州人给当地人创作了地道的正宗的日本料理。不是所有的米线都能叫过桥米线。再说了，你这也不是米线好不好？你这是米粉对不对？当然，最最关键的，还是过桥，正宗过桥米线是烧的滚烫的汤，米线，配菜，配料，七八个大碗小碗，分开端上来的，需要食客自己操作按步骤依次下到汤碗里，就连鹌鹑蛋，也是现嗑进汤碗里。这个程序就是传说中的过桥。大温没几个人懂吧，至少到了云南别说人家当地的过桥米线不正宗就行了。