信阳的早市不长，但是热闹非凡，选了一家人气最旺的，真的是沿路吃，嘴巴没停过。「牛肉方便面」人气旺的原因不知道，一般般啊！方便面就是方便面，汤底有点子咸，最关键是太热了，空调不给力啊。

在信阳逛了个早市​尝试了一下牛肉方便面🍜和大肠汤🥣也是第一次早上在早餐店吃到方便面[薄荷]环境：店内环境还可以，桌椅板凳算比较干净「牛肉方便面」第一次早上在早餐店吃方便面，不错的，牛肉方便面味道还可以，加了腐皮还不错​

早上来到当地人推荐的小吃一条街，热干面吃多了来口带汤的，舒服爽口，好吃😋不贵。这边好吃的挺多，环境是老式的早市街道，门面热闹，地摊丰富。牛肉汤可以加方便面，牛肉和一些配菜荷包蛋等，豆筋和荷包蛋推荐，搭配着雪菜得劲儿。