天冷来贴秋膘了心心念念的涮羊肉本来想去京盛元之前一直吃的这家，门口排了好多人就来这家尝尝，也是连锁店团的两人餐，一开始还怕不够吃到后面菜都没吃完，已经撑死了老板做生意很有良心了！！肉居然是平铺着摆放的套餐两份肉一个午餐肉四五个素菜加上一份手擀面两个人性价比很高150块钱麻酱是调好的，味不错还有调料台可以自己吃，我爱吃油碟我老公说我在吃火锅根本不是涮羊肉[捂脸]

常州能人居涮肉用餐评价：一口麻酱一口脆，老北京味儿很地道天冷就该奔赴这口老北京铜锅涮肉！能人居的涮肉体验完全踩在我的喜好上，尤其要夸夸他家的麻酱和带脆骨的羊肉，吃完满脑子都是“还想再来”。锅底是经典的清水锅，只加葱段姜片提鲜，完美凸显了羊肉本身的品质。重点说说那碗秘制麻酱，质地粘稠扎实，不是稀稀拉拉的口感，入口满是芝麻和花生的醇厚香气，偷偷加一勺韭菜花和腐乳搅匀，香得直跺脚，这才是老北京涮肉的灵魂伴侣[__LINK_ICON]。必须强烈推荐带脆骨的高钙羊肉！肉片分量很足，在清水里“七上八下”涮到变色就捞起，羊肉鲜嫩不膻，咬下去能清晰感受到脆骨的咯吱脆响，口感层次瞬间丰富起来，蘸上满勺麻酱，肉香和酱香在嘴里迸发，满足感爆棚。店里上菜速度不慢，两个人点上两盘肉加些素菜就足够吃撑，性价比很实在。虽然环境不算特别精致，但胜在干净敞亮，吃火锅的烟火气很足。冬天来这围着铜锅，蘸着香麻酱，啃着带脆骨的羊肉，再配两颗解腻的糖蒜，简直是舌尖上的小幸福！

[薄荷]环境：环境也特别干净[米饭]口味：特别想吃铜锅涮羊肉，可惜已经过了饭点，抱着试试看的心态找到了这家热锅切肉切菜味道也很鲜调料也很浓厚，涮肉就是清水烫肉吃肉本身的味道所以肉的品质很重要～他家肉很新鲜，羊肉烫出来也不腥