从来不愿意这点评的我，通过昨晚用餐后，留下了很深的印象:环境很优雅，一进门见到的全是各种各样的茶和茶具，还有各寺庙方丈的书法作品，水景也非常有意境。菜，不是那种很咸很油的土菜，味道清爽，特别是老母鸡汤真的很鲜美，喝了4碗汤。红烧滩滩池羊肉真香……老板人也非常热情，还给我们泡了武夷山大红袍也很香。推荐推荐！！！

听南京的朋友推荐了很多次所谓的“土菜馆”，终于得以见到这家大隐隐于cbd的“隐厨”。名字调性很文艺，为啥却被朋友说是“土菜馆”。暂且不管，既然已经得到几百年的认可，一定是有法宝的。🧆️先说冷菜之“隐”，滋味隐在不平凡的调味里🧆️落座二楼，朋友已点了几个冷菜，盐水乳鸽，凉拌茭白，凉拌芹菜，说不上菜做的多精致，但每个冷菜调味都手拿把掐的恰到好处，比如盐水乳鸽多一份盐嫌咸，少一分不能叫盐水，又比如凉拌茭白切的每条均匀，拌的入味，将将好发挥茭白本身鲜甜。🍲再说热菜之“隐”，大味隐在不出彩的外表之下🍲热菜看上去确实不太诱人，比如清蒸鲽鱼（吃完忘拍了），「苦瓜排骨汤」，家烧素鸡，「素炒青柿子」。这些菜每一道端上桌就觉得很家常，从外表上勾不起太大食欲，但是一尝入口，真的是放不下。清蒸鲽鱼，用了腌菜铺面，腌菜的咸与入口即化的鲽鱼相得益彰；素鸡炖的有一段时间了，送入嘴边，一包汤汁，我说这是“爆浆素鸡”；苦瓜排骨汤算的家常了吧，但是能够得到不吃苦瓜的男孩子们的光盘，这是我万万没想到的；要大夸特夸的是「素炒青柿子」，据说是河南山东才有的番茄品种，厨房将之切成薄片，佐以蒜片，小米辣和醋，制，柿子脆爽，回味无穷……“隐厨”之隐，不在location，不在装修，在于闹市背后大厨的手艺，虽好友称之为“土菜馆”，但我更认为是一家真诚做菜的饭店。到天气转冷，我一定要尝尝朋友力荐的「腌菜炒肥肠」和皮肚煲[比心][比心][比心]

和同事出差，当地朋友宴请安排在这里，据朋友说他自己常去，主做私房菜，私域流量——包厢内亲朋好友不止可以聚餐还能打牌喝茶～[薄荷]环境：一共两层，一楼为茶叶展厅（爱喝茶的可以选购茶叶或当场泡点品尝）、厨房及一个包厢；二楼差不多有3个包厢，包厢环境还算宽敞，典雅。[米饭]口味：菜品根据人均价格选配，朋友安排的是500元每位的人均，比较硬的菜有河豚（刀鱼）、石斑、老母鸡汤等，烹饪口味还算可以～[服务铃]服务：主要私人用餐，讲究安静、私密和惬意，服务除了上菜和调换骨碟外没有过多打扰，不过服务是一直笑脸相迎的。[糖果]性价比：结合我们500/位的人均，我们此行一共9位，个人感觉在饭店用餐价格应该总价在3000元上下，略略偏贵。