来普宁的第一站，砂锅粥，听朋友介绍这家是近期特别出圈的一家店。这个招牌也太震撼了，但是进到店里看到这个螃蟹的大模具更加震撼。环境干净整洁，特别舒服。都是明档，直接可以看到师傅在那里煮粥操作，蛮治愈的，然后听店里的人是帝都本地肉蟹，蟹的价格不便宜，但是肉质很饱满且实在。特别适合朋友聚餐，氛围不错！

老闆表示100隻蟹中挑2、3隻來煮粥。粥体介乎生滾粥及潮州粥之間,粥水鮮甜無比，少吃碳水的我都忍不住吃了兩碗。主菜是鮮蝦鮑魚蟹粥，其他小吃性格比超高，平均也才10來元/碟。白切鴨、豬油渣青菜，等等，簡單卻高質。門店不大，乾淨企理。下次來普宁一定要再來。在潮汕鮮味就是王道！

潮汕砂锅粥果然名不虚传！[米饭]口味：「砂锅粥」点的是虾蟹粥[惊叹]，蟹的个头很大，肉质也是比较饱满的，老板对食材品质的追求很高[点赞]，可以看得出来是品种比较好的肉蟹，我们还选择了搭配明虾一起煮粥，煮粥用的是东北的珍珠米[强][强][强]，个头饱满圆润，煮出来的粥水比较浓郁[愉快]，能吃的到没有下太多的调料，跟乱七八糟的东西，保留了食材跟粥的本味，这一点特别好[强]，火候控制的也是恰到好处，米粒软而不硬，咬起来弹牙而不难嚼[耶]，起锅的时候粥里放的蒜苗真的是太绝了[比心]，总体的味道香甜浓郁会比较清甜可口。打破了传统的砂锅粥调味的做法[双手合十]。「忘不了鱼」传说中的忘不了鱼[点赞]，老板也是超强思维颠覆传统做法，可以感觉得到老板对这个鱼是下了非常多的功夫，咸香适中，尤其是鱼皮跟鱼鳞的口感，夹一块到嘴巴里面吃的时候，瞬间就征服了味蕾跟舌头[色]。[薄荷]环境：环境干净卫生，该有的一点都不落下，碗筷也是高温消毒，拿出来的时候可以感觉得到略微烫手卫生[强]。[服务铃]服务：虽然是一家小店，但是服务一点都不落下[点赞]，阿姨非常贴心，笑容跟状态也特别好[强]，一行人坐下来的时候，阿姨马上就把小吃送上来了，还有砂锅粥的蘸料[惊叹]，阿姨还很贴心的介绍了一下[呲牙][糖果]性价比：总的来说，有这样子的品质跟食材还是非常对得起这个价格的，一分钱一分货。对于追求高品质的人，这里是不二之选。