时间:2025-10-23 作者:xino 来源:信息网 阅读:231005+
所在地址:广东省深圳市罗湖区南湖街道南湖路3009号(国贸商住大厦2G室) 到这里去?
联系电话:0755-82322436
简介信息:久喜深海鱼料理(国贸商住大厦店)是深圳市信息网分类的信息, 地址在广东省深圳市罗湖区南湖街道南湖路3009号(国贸商住大厦2G室), 所属区号是.
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热门评论
终于有时间来打卡这家一直在收藏夹的宝藏日料小店#久喜河豚🐡的吃法就有十几种首选一定是#河豚白子和#河豚鱼肝醋物的做法充分体现了食物本味•白子是非常清爽清新的奶香味•鱼肝的口感也是河豚全身最特别的还有各类海鱼的刺身第一次吃半炙烤过的#左口鱼刺身裙边鱼油的香充斥整个口腔还有#石蚌鱼刺身甜糯回味无穷~一定要让老板推荐时令的鱼这次还吃了肥美的#青花鱼刺身搭着老板特别配的姜蓉风味又上了一个档次有一种日式remix粤式的感觉差点忘了!!还必点店里的#海胆刺身很少有机会可以吃到当天新鲜的海胆又鲜甜又肥美超爱!!!还会随机搭配每天新鲜的鱼肉这一顿简直是味蕾和口感的极致碰撞和老板的聊天中才知道原原来老板是专业的钓鱼佬对鱼类的研究已经有20年之久还有自己的钓鱼论坛和钓鱼网站这真真就是宝藏的老板开的宝藏小店最后的惊喜是半炙烤过的#熊本马肉🍣这次很满足但下次还要来!!!!
好久好久没来了,私藏的刺身小店,这次正好在附近办事完,就自己来扮演一次孤独的美食家[1人食]以往来到都会选择马面鱼,搭配肝酱,余下的鱼骨煮汤,也很鲜甜可口[点赞]。坐下前已经想好点什么的时候,看到菜单里有当季的河豚[惊叹],马上就把原来的想法全部抛弃,河豚刺身,醋物鱼肝,烤河豚白子,白汤煮河豚,河豚鱼皮汤冻,炸河豚鱼头,通通安排上![米饭]首先河豚刺身,从口味上来说的话,河豚肉本身油脂很少,吃起来就微微的清甜,鲜,可以搭配碟子里不同的小料吃,风味各异,鱼肉咬起来是清脆爽口的,老板还安排了一片章红和一片我本来加进了菜单然后又取消了的鱼,我忘了名字叫什么了!老板可以在评论区补充一下哈哈哈,章红油脂丰富,稳定发挥,另一个鱼也是尝鲜,再次解锁新物种[强][米饭]醋物鱼肝,Q弹又嫩,熟度刚刚好,柚子醋的加入也让它更有层次,一点也不会腻。[米饭]烤河豚白子,可太绝了,可遇不可求,本身白子是非常绵密顺滑的,口感像在吃gelato,烤过之后表面带有微微的焦香,还多了一些类似烤芝士的香气。[米饭]白汤煮河豚,前面生吃河豚刺身时感觉鲜味还蛮收敛的,昆布高汤本身也已经是蛮鲜的高汤,而河豚的加入把整碗汤的鲜味带到了新的高度,煮熟后的河豚,鲜味也变得非常的张扬。[米饭]河豚鱼皮汤冻,一上来我第一个想到的是之前在福建吃的土笋冻,老板也说,思路其实是差不多的,果冻的口感,入口升温汤冻化开,包裹住的鱼皮显现出来,有嚼头,满满胶原蛋白也是不容错过的美味。[米饭]炸河豚鱼头,平常而又不平凡的下酒小菜(虽然没喝酒),河豚肉通过油炸后,鱼肉的质地有一瞬间仿佛在吃脆肉皖,这还蛮有意思的,同一种鱼不同的制作方式带来了不同的口感体验,熟河豚鲜味依然绽放。[服务铃]太棒了,有实力弄到上乘食材且点子多的老板和能够呈现想法的厨师。出餐后老板还会耐心讲解各种渔获和一些鱼的吃法和心得,总能有一些意想不到,来这里就是为了能吃到应季的不一样的鱼,解锁新的味蕾体验,有机会还是,爱来多来[点赞]PS:差点去了久喜市
第一次吃马面鱼刺身,口感脆脆的,带点点韧,很爽口。老板教了三种循序渐进的吃法,1️⃣只蘸一点点酱油2️⃣包一点现磨wasabi3️⃣包特调马面鱼肝酱。还有第四种是在3️⃣的基础上加片紫苏,最喜欢的是3、4吃法,鱼肝真的太肥美了,肥而不腻的那种。萤火鱿鱼🦑表现不功不过,就是久违的爆浆感,终于又吃到了。沙尖鱼天妇罗倒是出乎意料,面衣很薄,鱼肉鲜嫩多汁,处理得都无刺了,一份四大块,份量真没得说。鸡肉大葱串也是很惊艳的一个菜品,烧得比深圳其他专门的连锁烧鸟店好吃。最后真的是爱死老板的特调酒了,给我们送了油柑酒和咖啡酒喝,油柑酒真的太清爽太好喝了,简直想打包一整支回去慢慢喝!「马面鱼刺身」「老板亲自调酒」「鸡肉串烧」「沙尖鱼梅子天妇罗」