时间:2025-11-20 作者:xino 来源:信息网 阅读:201114+
所在地址:山东省烟台市芝罘区世回尧街道富甲小区付54-4号 到这里去?
联系电话:15552287779
简介信息:笼宝禾二两包子铺(富甲小区店)是烟台市信息网分类的信息, 地址在山东省烟台市芝罘区世回尧街道富甲小区付54-4号, 所属区号是.
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热门评论
早晨懒得做饭的时候经常来这家吃。第一次吃豆角包的时候特别惊艳,其他包子也不错,牛肉包和五花肉包都好吃,粥是三块钱,美团团购的话会稍微便宜一些,最喜欢喝皮蛋粥和豆浆,里面皮蛋还不少,就是小菜没有特别喜欢吃的。
就在我对象家门口,不知道吃啥的时候进来吃了,非常干净卫生,明厨亮灶,味道非常好,我比较喜欢吃素包,茄子包,豆角包都非常推荐。我对象喜欢吃肉包,红烧肉包,鸡肉包也非常好吃,鸡肉包都透油。粥和小凉菜也很好吃。
包子口感不错,还有稀饭,香菇肉丁的比较喜欢南京小笼包是江苏南京的传统特色小吃,属于淮扬菜系分支,以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。虽然小笼包在江南地区普遍流行(如上海、无锡等地各有特色),但南京小笼包在工艺和口味上独具一格,展现了南京本土的饮食文化。###**主要特点**1.**外皮**:南京小笼包的面皮采用半发面或微发面工艺,厚度介于无锡小笼的薄皮与北方包子的厚皮之间,既保持韧性又不易破皮,能兜住丰富的汤汁。2.**馅料**:传统以猪肉馅为主,选用肥瘦相间的猪腿肉,加入姜末、葱花、盐、糖等调味。部分老字号会添加皮冻(如鸡爪冻或猪皮冻),蒸制时融化成汤汁,形成"一口爆汁"的效果。3.**口味**:咸鲜中带微甜,但甜度低于无锡小笼包,更突出肉香和汤汁的原味。部分店家会加入蟹黄、虾仁等提升鲜味。4.**蒸制**:用竹制小笼屉蒸制,出笼时热气腾腾,包子顶部常有褶皱,形如"鲫鱼嘴"。###**经典吃法**-**搭配**:蘸镇江香醋(或少许姜丝),解腻提鲜;配一碗鸭血粉丝汤或南京什锦菜,是本地人常见吃法。-**食用技巧**:先咬开小口吸汤汁,避免烫伤,再吃皮和馅。###**知名店铺推荐**1.**鸡鸣汤包**:南京老字号,以"鸡汁汤包"闻名,馅料用鸡汤调制,甜咸适中。2.**尹氏汤包**:皮薄汁多,传统工艺保留较好。3.**徐建萍汤包**(原刘长兴师傅传承):注重手工擀皮,汤汁饱满。###**文化小知识**南京小笼包与"秦淮小吃"文化紧密相关,明清时期已盛行。传说其工艺源自北宋开封的"灌汤包",后随宋室南迁融入江南风味。如今,它不仅是早餐首选,也是游客体验南京烟火气的必尝美食。若到南京,不妨对比上海南翔小笼或无锡小笼,感受不同城市对小笼包风味的演绎!