时间:2024-06-02 作者:xino 来源:信息网 阅读:20612+
所在地址:福建省福州市仓山区金榕南路10-10号榕城广场2号楼253室 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:永周记扁肉店(榕城广场店)是福州市信息网分类的信息, 地址在福建省福州市仓山区金榕南路10-10号榕城广场2号楼253室, 所属区号是.
时间:2024-06-02 作者:xino 来源:信息网 阅读:20612+
所在地址:福建省福州市仓山区金榕南路10-10号榕城广场2号楼253室 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:永周记扁肉店(榕城广场店)是福州市信息网分类的信息, 地址在福建省福州市仓山区金榕南路10-10号榕城广场2号楼253室, 所属区号是.
热门评论
露卡小吃打卡第3️⃣8️⃣家🥄-[薄荷]环境:金山社区里一家非常家常、接地气的扁肉店,是常住居民日常饭点经常光顾的地方。👏推荐菜:「扁肉」肉馅是很鲜有味道的那种尚干扁肉,肉馅饱满,是值得一吃的,比他家拌面好吃,都是现包「拌夹骨肉」葱油+虾油味儿,很地道的福州味,肉质很嫩
有人说“心有半亩花田,藏于世俗人间”对于饮食我认为“味有白马过隙,存于烟火人间”,越是简单越存在的长久,高端豪气总是过眼云烟,简单朴素的味道才能经得起时光考验。就是拌面扁肉,简单纯粹,原本是认为模仿福清的老牌盖邑,自从不久去了盖邑发现原本的老于事故的店也因为人流变得事故而不堪,铁锅里一大锅熬煮的扁肉有点🐷食的感觉,想着都发瘆。现在的追随者倒依旧保持着最原始的味道,从堂食到打包生扁肉,都是整整齐齐,正方体,类似冠豸,猪腿肉馅的口感,有点厚的皮壳,独有的香气不止于肉馅还有特别使用的蒜油酥,类似西餐里的迷迭香,阿三的玛莎拉.....一点点都是画龙点睛之笔,会黏唇的猪骨汤头有了蒜油酥似乎也有了另一种生活,市区扁肉会如此操作的几无他人,所以你会不自觉想起这不一样味道的小店。扎实的馅料,厚重的汤头,可能喜欢清淡的人有点不友好,但请自觉加上香醋,可以排解掉你的不适,酸醇生津。拌面靠的就是猪油酱水香,只要面条抻的干,起锅时三打三沥,干香醇厚的口感就能被充分发挥,扁平碱面吸水性强,能充分吸收汁水,让每寸面条都吸饱酱油水,碱面的微微酸度就是拌面本味的一部分,如果喜欢加醋的人还加上一勺香醋,我是会嫌弃的。我是不喜欢这家的卡箍肉的,因为他和福清的做法一样用花生酱拌,太异常的组合了,在我嘴里只有葱油和虾油才是正常的打开方式。从第一次经介绍来这家有点隐蔽的小店,已经七八年了,店面还在,味道还在,面积一样,只是多了后侧的露天雅座,知道和喜欢他的人与日俱增,老店之所以能老,能经得起时间的考验就是来自简单和不变化的变化,坚持住,能让你记住的味道就在这里,虽然服务有点高冷。
在江滨附近玩耍,问住在周边的朋友有没有什么推荐的小店,朋友第一个就说出了这家店是名字。嗯,听人劝,于是就来到了永周记。来的晚了,朋友推荐排名前两位的夹骨肉已经卖完了,只能先来个推荐排名前两位的另一位——卤蛋先打打牙祭了。然后是拌面+扁肉,嗯,过瘾。每个人有每个人的口味,总体评价,我是最喜欢扁肉,其次是卤蛋,再次是拌面,比较推荐,但是性价比略低。
这家的葱油拌面很香,扁肉汤非常好喝。独一无二。里面的肉跟其他家的不一样。好吃😋[薄荷]环境:店铺很小,就在巷子里,不容易找到。环境还行,下午三点还有好多人在吃。[服务铃]服务:也还可以。店家自己打的肉馅儿。很下功夫!单买可以带回去给家人尝尝,但是汤不一样,煮出来不知道味道怎么样?推荐给大家试试
身边朋友多次推荐,今天刚好在金山拐来尝一下榕城广场附近,导航很精准,路边可停车蛮方便的门头不大,看似一家小店,但进去后看到坐满了人这生意太好了吧,还有附近居民自带餐盒过来打包的点了「熟拌面」「扁肉」「拌夹骨肉」份量很足喔我一个人没吃完[捂脸]扁肉馅料很好吃,个头也比普通的大吃完后还打包了生扁食,准备当早餐
[薄荷]环境:在一个巷子里,不难找,店不大,卫生可以[服务铃]服务:传统家庭店,小吃也无需服务,上菜速度快就好「扁肉」「爱碰石头的卤蛋」就是冲着这两个去的,没有失望扁肉纯手工,汤底是很浓的骨头汤,很香卤蛋也好吃,很入味
传说中“福州最好吃的扁肉”店不大,生意不错可以看到阿姨在一旁娴熟的包扁肉后厨里面水气袅袅非常有烟火气的一家小店「扁肉」确实不错,有弹牙感,咬开非常香,老板汤里有放灵魂蒜酥,吃完了还打包两份生的回家「熟拌面」这个相对比较一般「拌夹骨肉」也不错,我一直没明白用什么酱拌的,有点像鱼露➕生抽➕花生酱不知道对不对路过值得一试
这家扁肉拌面店位于福州榕城广场,房屋装修过点,设计师带我去这家特色小吃店,现在扁肉拌面也不便宜,2个甲骨肉,三碗馄饨和拌面就要63元,一元进店的时代一去不复返了。不过汤是骨头熬的浓汤,很古早味,芝麻酱是自制的,味很浓。
无数次在点评里刷到他们家这次终于有机会吃到了🍔店名:永周记扁肉店(榕城广场店)🍗地址:福州仓山区金榕南路10-10号🍟人均:15+(丰俭由人)🥤时间:06:30-19:30作为一家有着十几年历史的老店,永周记扁肉店在福州拌面和福州扁肉方面确实有着不俗的口碑。「熟拌面」[强]福州拌面的面条Q弹有嚼劲,拌上浓郁的花生酱和香气四溢的葱花,让人食欲大增。「扁肉」[强]福州扁肉的皮薄馅大,肉质鲜美,搭配上清甜的汤底,味道十分鲜美。好了!这轮我们先到这!我是大熊仔🐻每天都在吃!吃!吃!更多好料分享➡️请移步主页哦!我要继续开动啦!Bye~福州探店|福州美食|福州吃喝玩乐周末去哪儿|永周记扁肉店|福州攻略福州情侣套餐|我的美食日记|拌面扁肉福州打卡地|福州旅行|福州餐厅我的私藏美食|跟着我来探店
在福州应该非常有名的一家不差钱的扁肉店,来福州心心念念必吃榜。他家价格亲民而且汤特别鲜美,每天都是新鲜熬制的骨汤➕鱼汤,扁肉也是很弹牙。拌面也是花生味道特别香浓,不会胡嘴每根面都很有韧性。夹骨肉也是活肉,吃起来格外有滋味。中午来吃依旧人满为患生意不愁的那种哈哈。