来遵义出差，正好看到路边有一家锅盔凉粉。之前老刷到，没吃过，特地买来尝尝。刚烤好的锅盔外皮酥脆，内里松软，麦香十足。凉粉滑嫩Q弹，拌上香辣调料，入味又爽口。把凉粉夹进酥脆锅盔里，一口下去外酥里嫩，香辣过瘾，口感层次超丰富。跟老板说了加肉，但是肉加得不多。街边小吃里算很有特色了，趁热吃幸福感直接拉满！

位置在延安路、中华路附近，街边好找🥟。主营锅盔夹凉粉等小吃，还有其他川味小食可选～环境是常见临街铺子，烟火气足🔥。口味能尝出地道风味，来这吃点小吃挺得劲～