我们是外地到松溪来参加自行车比赛的。想尝试一下本地特色的小吃，最后来到了这家说是在本地开了很多年的“苍蝇”馆子。环境一般，服务员点菜速度和态度都蛮好，上菜速度也很快。店里蛮有锅气。餐厅的价格与品质相符，性价比高，食物的味道超赞，我们三个人点了三菜一汤，除了苦菜米汤没吃完，其他都光盘了。推荐芋头炒牛肉。

从点菜到出餐，不到5分钟。没有环境，没有摆盘，吃的就是头灶，吃的就是锅气。在自驾中间站松溪，我们充分领略了中餐独有“火的艺术”。人手不够的时候，老板娘干脆亲自上阵亲自炒，从下料到出锅，不超3分钟，烫口的炒菜将烟火气诠释的淋漓尽致。这是一家靠一道菜就俘获我们味蕾的排档，「酸菜炒泥鳅干」入口瞬间，保准你身后冒出小当家式动漫特效，因为真的太厉害了。先是炸泥鳅干的香、酥、脆，放置一会儿后再吃，又变成第二重口感，梅干菜的酱汁逐渐浸润泥鳅干，泥鳅干在饱吸酱汁后转化为酸甜风味，却依旧香酥…泥鳅干好吃，和它同炒的梅干菜更是不凡，特别有滋味。相较之下「芋头丝炒大肠」和「爆炒田鸡」就相形见绌，发挥不如「酸菜炒泥鳅干」。但仅需这一道，就足够封神。

大肠和蕨菜，味道不错，够辣。