带小孩参加奥迪活动🏅🏅🏅🏅，很不错，之后就选择晚上吃什么。经过一番挑选，决定这次尝尝著名的牛肉罩饼，不错，没踩雷。[米饭]口味：得到了一致好评(#^.^#)👍🏻，牛肉很嫩香。个人觉得麻仁豆腐略甜腻了一点，正餐还是不太适合甜菜。[薄荷]环境：门口招牌很漂亮明显，室内空间也干净整洁舒服[服务铃]服务：加分项，点餐上菜小哥干净利索灵光。领班小妹妹也是热情周到。[糖果]性价比：可以

今天去涞源，中午饭点过保定，一直想吃个牛肉罩饼，搜了搜，这家必吃上榜且没在市中心，下了高速直接导航过去。位置挺好找，门口和对面辅路都有停车费，收费车位给报销停车费。店里面积不大，一楼五六个散台，两张圆桌，二楼几个雅间。所以翻桌不会太快，因为店不大，排队的话怕是要等一会。我们11点冒头到的，有空位，直接坐下点餐。直接点了网友们推荐菜前三，外加一个萝卜丸子，打卡收藏送一份辣椒酥。「鱼香牛肉丝」上来果然颜色是白的，配料简单，就是切的很细的牛肉丝，同样粗细的笋丝，加了一点点干辣椒提香。跟川菜的鱼香肉丝完全不是一个东西，出了保定也没见过别地儿这么做。整体口味是酸甜，但是酸味淡一些，甜味也不是很突出，但是挺香。属于重芡的菜，而且师傅上芡的功夫不错哈，我们吃完了也没有脱芡。整体很好，孩子应该也可以吃。最后全部消灭掉。「招牌炙烤羊肉」四个炸过的小饼对半切摆两边，中间是孜然羊肉，底下还有火，烤的羊肉滋滋冒油。羊肉口感很嫩，也没啥膻味，很新鲜，调味也不很咸，属于做的挺好的孜然羊肉，吃的挺满足。「牛肉罩饼」爱吃肉，老婆近期不太吃碳水，所以我俩只点了一份三罩二。服务员小姐姐介绍说为了保持口感，牛肉罩饼默认热菜上齐了再上，然后还剩一个热菜没上的时候会再问一次要不要上牛罩。饼在底下泡着，上面是牛肉，盖了很多葱丝。汤底吃起来不咸，没有啥科技的味道，只有一些熬汤香料（有一点非常淡淡的一点点药材味）味；牛肉肥瘦二八开，挺烂乎。这一份够我们吃了。「萝卜丸子」这个就一般了，倒是炸的挺酥的，但是里面一是萝卜丝细了点，二是面粉有点多，造成里面的口感整体是黏黏糊糊的，这个店里需要改进一下。「辣椒酥」这个我本来要点，服务员小姐姐说打卡收藏有送，一番操作送了。而且一开始小姐姐就提醒说，现在的天气热且潮，辣椒不会那么酥。事实证明听人劝吃饱饭，辣椒酥上来，香是挺香的，但确实不酥，吃起来辣椒就会有点哏。但是天气好的话可以推荐的，真的挺香。服务整体很好，热情到位，没事也不会打扰你，走的时候后主动提醒我们打包，还送了一点油炸花生米。第一次吃牛罩和保定版鱼香肉丝，确实不错，以后再来吃吃别的菜。

[薄荷]环境：城市花园小区的底店，招牌挺大，店面里面不大，一层为散座，大概8、9桌，二层为包间，大概5、6个，还收30元包间费（已经2025年了，居然还有收包间费的[捂脸]）[服务铃]服务：正逢五一假期，驱车来到保定，一定得品尝牛肉罩饼，本来去了直隶安家罩饼，快1点了，一大厅的等位顾客，果断放弃，转战白府牛罩。卫生间🚻是男女混用，介意的慎入哦～[米饭]口味：|牛肉罩饼^菜单上是前面是牛肉的分量后面是饼的分量，点的三两肉二两饼，感觉肉太多了[捂脸]，推荐点二两肉二两饼；|鱼香牛肉丝^强推这道菜，虽然看着颜色寡淡，但是酸甜口，来碗大米饭，简直绝配；|总督豆腐^38元一份，就是把日本豆腐裹糊炸成块，搭配了三个小的虾仁和几颗青豆，最后勾了个芡；糖醋丸子——味道中规中矩，肉质细腻。