逛完酒泉博物馆，搜到了附近的这家敦煌合汁，没吃过合汁，就来尝了尝。合汁，绝不仅是所谓的“杂烩”，而是古丝绸路上，诸多异域文化的交融，羊肉鲜嫩，黄粉爽滑。香豆饼，夹着香豆豆豉吃，越嚼越香！来西北，有个发现，这里的羊肉馆的桌上，没有胡椒粉。今天在酒泉，终于忍不住问了老板。​老板说：羊肉好，传承的烹调手法，不需要胡椒粉去腥膻味儿，因为，几乎没有[呲牙]

敦煌羊肉合汁份量充足，羊骨头端上来我们都惊呆了。合汁和羊汤都非常美味，羊骨头充满胶质，入口即化。套餐里的烤饼很有特色，外壳是脆的，夹着辣椒酱吃非常棒。电视里放着敦煌的纪录片，很有感觉。最重要的是老板非常好，特意给小朋友单独打了一碗汤，还不断地蹦我们加汤加糖蒜。非常不错的用餐体验。

吃货最大的心愿就是每到一地尝遍当地特色美食，今晚决定去品尝品尝当地另一道特色名食～清泉羊羔肉。来到一家网评极好的店，点了一份招牌清炖羊肉、一份凉拌桑叶尖（第一次知道桑叶还能吃）、一份香豆饼，美女老板又赠送了好几个小菜。羊肉的香味扑鼻而来，让我俩的食欲瞬间爆发。汤鲜而不腻，小饼加上各种小菜，搭配一起食用，这顿晚餐真是太棒啦！就是一场味蕾的狂欢派对。