这边常年人多的大食堂，主打高平特色皮冻，炉面等。皮冻莹白Q弹，配上蒜汁，香的不行。但是你说高平他家做的最好吃也不尽然，以前试过路边摊，也一点不输，包括其他特色。只是这家名气最大，带朋友第一次来，还是要到经典店打卡才行。管理有点乱，订了位，到了怎么都找不到预订信息，后来发现派给其他客人，又各种劝说挪屋。服务就是标准的，没多好也没多坏。鮰鱼做的有惊喜，肉块大无刺很入味，汤不能喝，偏咸。炸茄子是整场最无人问津的，油大，无茄香。里疙抓按北方来说就是菜粉条馅饼，点上醋香的很。天鹅蛋是无法拒绝的甜糯，有红薯香。又是碳水满满的一餐，唯有狂蘸醋消食。

米山大食堂的炉面是一绝，老黄菜和肉丝两种口味各有千秋。面细如丝却干韧弹牙，做法类似陕西卤面，却更显精致，每根面条都裹着浓郁卤汁，香而不腻。巴扎豆腐是意外之喜，卤汁风味独特，咸鲜中带着清爽，利口开胃，配炉面正好解腻。汤品也不容错过，芥末汤芥末味不明显，粉皮软弹有韧性，全汤材料丰富醇厚，有酥肉和炸豆腐丸子，茄子裹面油炸淋汁，酸甜可口，价格都很亲民。整体性价比高，味道扎实，是值得常去的家常小馆，烟火气里藏着让人满足的好味道。楼下街面可停车，中午休息，大家注意时间，按时吃饭！

被铁佛寺带火的特色美食（高平）位置离铁佛寺很近，很原生态的一个小镇，铁佛寺没火以前来的游客应该很少[捂脸][薄荷]环境：厚重的实木座椅，比较典型的山西老字号装修风格，很接地气。[服务铃]服务：态度不错，都很热情，但说话地方口音太重，服务生年纪偏大，沟通比较费劲。[米饭]口味：很有地方特色，几道招牌菜品都可圈可点。炒炉面，这个口感有点类似于细饼丝，很香，但确实有点干，这个做法还真是第一次见。大肠汤与炉面堪称金牌搭档，微酸咸香的调味，勾芡较浓，里面主要是豆腐丝和大肠丝，没有任何脏器味，吃起来回味无穷。皮冻卤肉双拼分量足，皮冻做的晶莹剔透的，长条形，口感有点类似于凉粉，劲劲道道，绝对值得一试。[糖果]性价比：很棒的地方小吃店，基本当地特色美食都能吃到，价格实惠味道也都在线。强烈推荐[呲牙]