通过大众点评搜索到这家店排在柳州螺丝粉口味第一，位置非常好找，离火车站很近，靠近十字路口，店里装修类似于大排档，档口小料很多，价格教贵～螺蛳粉一两9元，小料另外加钱，我加了脆皮猪脚，粉非常劲道，汤味道浓郁，猪脚口感一般，鸭脚比较软糯很烂，整体下来感觉不错......

西环肥仔，不枉我从南宁折腾到柳州一天。又打车过去的。吃过很多品牌的螺蛳粉，到柳州店里吃完，感觉以前吃的都不是食物，味如嚼蜡。比饭点儿提前了一点点去，店里也基本坐满了。点了一份汤粉，一份干拌粉，都要了一两，这样能尝试一下其他美食，但无奈眼大肚子小，只能再加了一份炒螺丝和甜品，眼巴巴看着还有好多美食。吃不下。汤粉的汤底太美味了，干拌粉儿里面粉儿的味道更浓，小料台很丰富，加了好多空心菜，很粗的梗子，但是居然特别嫩。以前特别喜欢吃酸笋，酸豆角不怎么喜欢，可是柳州当地酸豆角居然吃出了脆嫩甘甜的味道，碗里的酸笋马上就不香了。店里各种卤味和小吃，看起来都很不错。服务嘛，就太一般了，没啥表情喊着说话，当地好多人都那样，如果不了解的会误以为态度不好。

[调皮]广西壮族自治区柳州市的名片-----螺蛳粉螺蛳粉的名气可谓是和沙县小吃，兰州拉面（牛肉面）一样，各个城市的螺蛳粉都说自己是正宗的广西柳州螺蛳粉，但实际上真正好吃的还要数柳州市的，这家店是肥仔螺蛳粉的总店，历经三代人经营，在柳州算是比较有特色的，柳州没有做好吃的螺蛳粉就像西安没有最好吃的羊肉泡馍一样。各家有各家的味道，都有其独特的口感。[薄荷]环境：这家店马路对面就是特来电的充电站，充电免费两个小时停车，很方便。此店经常排队，但是吃粉比较快，排队买单的时候叫同伴伺机占个位置，这样买完单再去排队取粉的时候就有地方坐。饭量小的一两粉足足够。鸭脚是它家的最特色的，多点几个做配菜味道不错的。

到了柳州排队一小时也要来打卡的螺蛳粉。[薄荷]环境：楼上楼下包括外面都有座位，春节期间楼下略显拥挤，楼上不错。不过我相信，介意环境的一般人不会去的「原味螺蛳粉」10元一份，加份脆皮猪脚23元、，螺蛳粉味道真心不错，袋装螺蛳粉的口感无法比拟的，螺狮粉辣度可以自己选择，原味、微辣，中辣，「香辣脆皮猪手」猪脚反而味道一般，就是煮熟了油炸了一下。另外点了份16元的三鲜螺狮粉，就是也没吃出来是哪三鲜[尴尬]

非常喜欢，很满意。1️⃣螺蛳粉很好吃，配料很丰富，酸笋没有浓烈的臭味，酸空心菜杆好吃，还有花生木耳等。点了干拌和带汤的，两种都好吃。2️⃣有点辣，但是好吃😋本爱吃辣的四川人觉得红汤的本身辣味就够了，不能再加辣了，再加有点承受不了。3️⃣一定要加炸蛋和脆皮猪脚，炸蛋单吃很油，吸饱汤汁之后和粉一起吃，巨好吃！猪脚也绝了！一定要点！4️⃣后面遇到一个本地人司机说，螺蛳粉店可以选择螺蛳粉不要粉，换成菜，相当于螺蛳“粉”➡️螺蛳“菜”，菜的话一般是空心菜这种，也很好吃。下次去柳州，我得试试！5️⃣这家的缺点就是排队人太多，下午三点到店还是很多人，且价格贵，相对柳州其他粉店，还是贵不少。不是很实惠。

专门从顺德过来的大众点评搜索过来的，都说会吃的不吃网红店，但是想着这么多人推荐肯定不会差的[薄荷]环境：客人非常多，挤满店了，别在乎环境「原味螺蛳粉」必须这个经典味道啊！加辣了，满满的红油，上头啊！不能吃辣的建议少辣，不要轻易尝试加辣！「虎皮猪脚」炸过的虎皮猪脚在浸泡过螺蛳粉汤后非常入味，满足！没有踩雷！味道非常奈斯！

来柳州火车站中转，搜了一下好多人都推荐西环肥仔螺蛳粉，店里人很多，本地人和外地人都很多，想来是很不错的，果然没有失望，点了二两粉加了鸭掌炸弹酸笋才刚三十块钱，味道非常不错，吃过的螺蛳粉里最好吃的啦！点的微辣的我觉着也是比较辣的，不太能吃辣的小伙伴要注意啦

一般说多了都是无意义的。北京过来的，慕名而来。失望。北京街头的可能都比这家好。螺蛳粉还是去当地的小巷子里找吧。树大招风。她家被众多人评价为网红点，我觉得一定有他的道理的？所以各位慎重，凑热闹来就没问题，奔着好吃，可以再看看。鸭脚还不错。

第一次来柳州！根据美食排行榜，寻觅到这家螺蛳粉。早上专门打车来尝一尝。人还挺多，这螺蛳汤眼见的新鲜啊。都是猪骨头、螺蛳现熬煮的汤底……并且，这个螺蛳粉几乎闻不到臭味！代汤的要比干拌的人好吃一些！另外还点了一个猪脚，但是感觉油hao味有点重，不喜欢。其他都挺好的！

这次来柳州找到了西环肥仔的源头总店据说柳州人只认这个老店在好事咖啡步行过去大概10分钟沿着峨山路向西北方向一直走，到第二个红绿灯，也就是峨山路和西环路交界处的西南角明亮的招牌往里看，已经人满为患走进去左面是卤菜配菜展示区，正面是收银台，服务员忙着给客人点菜收钱，背面的菜单上菜品非常丰富，比普通的螺蛳粉店多得多。收银台左边的屏风挤满了荣誉证书，金灿灿的一片，深受官方民间认可。[薄荷]环境：掉漆的长桌，搭配简单的板凳，朴素的不锈钢托盘，极其接地气的装修[服务铃]服务：居然不提供餐巾纸，有点惊讶🙀，吃螺蛳粉后满嘴是重口味的汤，不擦嘴怎么出门…螺狮粉有点硬，腊肠比很多店的含肉量高，蔬菜也多，酸笋脆爽，鸭脚入味，汤底回味感强，老店人气旺盛有理由的[强]