这里产冷水鱼，可以看到很多吃虹鳟鱼，金鳟鱼的店，两者鱼之间价格出入还挺大的，就点了常规的虹鳟鱼，味道还可以，涮火锅吃，生的还是不敢的。说是一鱼三吃，其实就是生吃，涮吃，还有一点鱼皮炸的也算一吃了。炸的鱼皮味道不好。猪尾巴图片和实物看着不同，味道还不错。

性价比超高，食材非常新鲜。真的是每一次吃这个三文鱼都会意犹未尽，建议到丽江必吃一次。只有在水质超级好的地方才可以长出淡水三文鱼，肉质和海水完全不同。但是有一个缺点就是卫生太差，服务不是很好，当然这个价格也可以原谅，建议店家卫生再做的好一点毕竟是生吃。另外推荐蛋炒饭真的炒的很好[强]不油不腻刚刚好。

三文彩虹鳟鱼庄，这是在丽江体验感最不好的一个餐馆，这家店挺大的，环境挺好的，我们是路过，想找个餐馆看他家，外边还不错，想在这吃吧，果然踩雷了，他家主要好像就是接团队餐，服务态度也不好，不会再来了，希望小伙伴不要踩雷

坐落在一个公路的边，周围绿树成荫，环境优美。一进门，便能感受到一股清新的气息。室内装修简约而不失格调，以木质家具为主，营造出温馨舒适的氛围。这里的服务非常周到，从迎宾到结账，每一个环节都让人感受到关怀。服务员热情友好，为我们耐心介绍菜品，而且服务响应非常快，能迅速满足我们的需求。菜品以新鲜鱼类为主，搭配当地特色调料，口感鲜美。我特别喜欢这里的三文鱼，鱼肉鲜嫩，搭配特制的酱料，味道十分美味。此外，店里的蔬菜也非常新鲜，特别是清炒时蔬，清香可口。在这里用餐，不仅能品尝到美味的鱼类，还能享受到其他各式菜品

去丽江旅游，酒店附近的餐厅，主打三文鱼🍣，也是当地的虹鳟鱼[馋]说实话，云南风景秀丽，但吃得东西真心一般，味道尚可。「一鱼三吃」火锅，生吃，炸鱼皮，和顺德的鱼生差一大截，高原上条件有限，的确这方面不太讲究。还单点了一份「彩虹烤鸭」，一看就是放了很久的样子，没啥食欲。

[薄荷]环境:两层楼，大厅位置比较宽敞，我们是错过饭点去的，人少安静，服务也不错，菜品也都可以，炸鱼皮很脆，最后那道素炒水性杨花很好吃，口感不错

水性杨花一盘类似于菠菜的蔬菜，29元一份，应该是比较有营养，三文鱼不是现杀的，不知道菜单中的2.4斤从何而来，可能是取得每条鱼的均重

吃的是168套餐，五盘薄薄的三文鱼，鱼头鱼尾作汤底了。三斤三文鱼应该是连头带尾，否则五盘薄薄的三文鱼肯定没有三斤。吃惯了后切的有些不习惯薄切。这套餐两个人吃的很饱。

[丽江·三文彩虹鳟鱼庄]到丽江必吃的三文鱼火锅。🍉选的最常见的三文鱼虹鳟，一鱼三吃，鱼肉刺身，鱼排煮汤，鱼皮油炸。🍉但我是很怂的外地人，不太敢生吃淡水三文鱼，怕有寄生虫，就全部烫熟了吃。在火锅里秒熟，有点容易散。🍉相比而言，如果煮火锅的话，鱼排更厚，尤其是肚腩部分，其实更好吃。🍉三文鱼煮熟后是很油的，锅底完全不用放油，一会儿就飘一层，适合烫蔬菜。🍉鱼皮酥脆，吃完甚至有点顶。🍉店里提供的寿司醋+青芥辣+本味鲜酱油的组合，超级适合蘸三文鱼，鲜得不行。以前从未想过还可以这么组合。🍉读万卷书，不如行万里路；行万里路，必须吃百家饭。地址：云南省丽江市古城区花马街W-3号推荐指数：[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心]

鱼的品质还是很不错的，但是淡水鱼生食确实有点接受不了。虹鳟鱼38一斤，三个人称了2.9斤的鱼都没吃完，建议选一个小一点的鱼然后点几个小菜就够了。家人们，还有就是金鳟鱼和虹鳟鱼真的区别不大。他们家堂子很大，“口罩”前生意特别好，所以我们选择的是中午去吃，人很少跟我们同时的也就三桌左右。鱼片的话我的吃法建议：在锅里烫到鱼肉刚好卷了就夹起来，一定要夹着烫，然后要一个蘸料。这样吃起来特别爽。