当地较具代表性的羊肉粉汤馆，羊肉分量足：招牌羊肉粉汤中羊肉量多，几乎每夹一筷子粉都能带上一两片羊肉，食材实在。汤底以胡椒味突出，咸香为主。份量也不小，可以免费续汤，泡菜酸脆爽口，搭配汤食。性价比与环境：价格亲民，门口就遇到本地大哥说这家非常好吃，高峰期需排队。环境较普通，但服务热情，部分食客推荐搭配酥脆饼或合汁（含蔬菜、丸子等）丰富体验。总作为敦煌特色餐饮体验地，适合尝试本地风味，但需降低对“惊艳感”的预期。

既然到了敦煌，必须打卡排名第一的羊汤，果然名不虚传，这羊汤也太地道了，好大碗，价格超便宜，羊肉太多了，怎么那么多，我说这比北京单加肉的还要多，老板说都是街坊邻居，30多年的老顾客，自然要实在一些，快吃完的时候大姐端出来一盘羊骨头，说马上闭餐了，这些都是熬汤的骨头，取出来，每天下午3点以后要开始准备第二天的，要保证每天都新鲜。老板大哥特别热情，和我们聊天，还送了饮品，特别推荐这家。

杨老七羊肉粉汤——冬日里的暖心慰藉，舌尖上的西北风味在寒冷的清晨或疲惫的傍晚，一碗热气腾腾的羊肉粉汤总能瞬间唤醒味蕾与灵魂。而杨老七羊肉粉汤，正是这样一家能将寻常食材做出惊艳味道的宝藏小店，值得反复打卡！1.汤底：醇厚鲜香，一口入魂他家的汤头绝对是灵魂所在！据说用羊骨和秘制香料慢熬数小时，汤色清亮却滋味浓郁，入口先是羊肉的鲜甜，而后泛起淡淡胡椒与茴香的香气，毫无腥膻，喝完后喉头回甘，浑身暖意融融。2.羊肉：软烂入味，分量实在羊肉片得薄厚适中，肥瘦相间，炖得软烂却不失嚼劲，蘸一点店家自制的辣椒酱更是一绝。最难得的是，每一碗肉量都给得大方，绝非“沧海一粟”，食肉爱好者狂喜！3.土豆粉：爽滑吸汤，配角也出彩米粉是地道的粗粉，口感爽滑弹牙，完美吸附汤汁精华。搭配的酸萝卜和香菜更是点睛之笔，清爽解腻，让整碗粉的层次感飙升。4.环境服务：装修风格有特色氛围温馨，人情味浓老板杨老七是个实在人，常会问一句“汤够不够？免费加！”，这种邻里般的亲切感在快餐时代尤为珍贵。总之，杨老七羊肉粉汤用一碗诚意满满的粉汤，诠释了“人间烟火气，最抚凡人心”。路过时不妨来试试，或许它会成为你味蕾记忆里新的白月光！

好吃，推荐！打车本地的滴滴小哥推荐，比夏家合汁人少，都是附近街坊和上班的人在吃，合汁类似羊肉汤里放了点蛋饺（有皮带馅不是蛋饺味儿）整体很好吃，一扫早起的怨气，里面那个黄饼可以泡汤吃，建议去尝，就在街面上，很好找点了招牌的羊肉粉汤，又加了一份丸子，羊肉不少，唯一令我惊奇的一点就是几乎每捞起一筷子粉，都能带上一两片羊肉，有点意思粉有些偏硬，我觉得多煮煮口感会更好，辣子在桌上自己加，还是比较香的。丸子10块钱一份，9个，口感有点像我老家爱吃的绿豆丸子如果能先放在热汤里滚几下就更好了，自己放碗里泡的话，会有点慢，影响口感。

杨老七羊肉粉汤——西北地道的暖心美味，绝对五星好评👍👍👍👍第一次尝试杨老七家的羊肉粉汤，就被彻底征服了！汤底浓郁醇香，一喝就知道是实打实的老火慢炖，羊肉鲜嫩不膻，分量也足，每一片都浸润着汤汁的鲜美。粉条爽滑劲道，吸饱了汤汁的精华，入口满满的幸福感。配料更是诚意十足，香菜、葱花、辣椒油随意添加，尤其是他家特制的辣酱，香而不燥，和羊肉汤简直是绝配！来上一碗，暖胃又暖心，连汤带粉吃得干干净净，回味无穷。老板和服务员都很热情，环境干净卫生，上菜速度也快。价格实惠，性价比超高，绝对是附近羊肉粉汤的“天花板”！已经安利给身边的朋友，下次一定再来！强烈推荐！🌟🌟🌟🌟🌟

昨天跟团的司机推荐的，说他们本地人来吃的多。今天抹黑七点多到人不少，听老板和客人说话确实本地口音多。点了特色羊肉合汁加饼和小菜，合汁里有炸豆腐干丝、圆子和夹沙，加沙就是摊鸡蛋皮里放肉馅再炸制的食品。汤不油我上海的吃口也没觉得咸，粉丝劲道羊肉也很多，汤可以免费再加。饼好吃加了西北特色香豆粉，干吃有嚼劲泡汤后又入口即化。老板热情开口说话就笑眯眯的，值得来吃。

店面明亮干净整洁，老板和服务员阿姨都很热情。点了个小碗羊肉粉汤，羊汤可以免费续。羊肉很嫩一点羊膻味都没有[鼓掌]大西北的羊肉一吃一个不吱声[色]服务员大姐还贴心地过来问要不要加汤[比心]喝不下了，因为我把在兰州吃剩下的手把肉带来泡进汤里吃了，主打一个不浪费，哈哈。老板还送了一碟小菜给我[比心]，很好吃[鼓掌]当然好评不是因为赠送的小菜，是因为这碗羊肉汤名副其实的好喝[点赞]我爱敦煌和敦煌人民，有文化底蕴又诚意满满

一碗融贯千年的暖意清晨的敦煌街巷里，羊肉合汁的醇香总在晨曦中率先苏醒。选用祁连山牧养的羔羊，经八小时文火熬制出奶白浓汤，配以塞北沙葱、敦煌粉皮与秘制香料，将游牧民族的豪迈与丝路商埠的精致完美调和。汤头鲜而不膻，羊肉酥烂化于舌尖，裹挟着锁阳城烽燧下的风沙记忆，让这碗传承千年的暖意，成为敦煌人抵御大漠寒意的味觉密码。每一勺都是时光淬炼的匠心，在喉间绽放出丝绸古道的烟火诗意。

在敦煌看点评，刷到无数次的店，上午在敦煌书局看看书，走到这里五分钟吧，很近。老板是个帅小伙，很和气店面十几张桌子，非常干净。价格是敦煌普遍的价格，大碗20，小碗18点的小碗，肉真的不少。汤很鲜，不时的给加热汤，服务很好。他家的辣椒油很有特点，有点像辣椒酱，香而不辣。

敦煌第一餐早餐挑了一家排名第一的“杨老七羊肉汤粉”店，7:45分天色还是黑黑的，远远看这家店招已经点亮，推门进去一屋子的顾客在大快朵颐，点了一碗羊肉粉、一碗羊肉合汁、一块饼子，老板和服务员都很热情，让我们找位置坐着等就可以了，大概几分钟热气腾腾的汤粉就上桌了，老板看我们是外地游客，还特意送了一份小菜让我们品尝，同时告诉我们羊肉汤可以免费加，在寒冷的清晨喝了一碗暖意十足的羊汤，再加上敦煌人民的热情，感觉无比幸福。下次还来！