长江镇冷门小馆子，不知道吃什么的时候就吃这家，锅包肉每次必点，刚炸出来表面酥脆，酸甜口，40几块钱一份两个人根本吃不完，其他菜性价比也很高，两个人点仨个菜，还得打包，饺子味道也还行，可以拼口味，推荐。

回来了也有好几天了到了这边才发现是个摆地摊的好去处闲暇时刷到关于东北菜的小视频迄今为止还没吃过「溜肉段」：口感酥脆（一定要带朋友过来吃比较费牙口防止下巴脱臼[偷笑]）溜烧这种技法在我们这边还是不多见的，主要勾兑过有生粉的菜里面“这种烹制的菜肴一般吃不出食材的新鲜”的确是个不错的下酒菜不过脆皮糊裹得有点厚「酱焖鲫鱼」：（来到他们家食材是否新鲜完全取决于他们家附近是否有菜市场或夜市）写的东西是为了能让后来的食客有个参考价值这道菜首先从字面理解就是个矛盾体1.烹饪食材一定要尊重食材本来的味道从而做到在原有的轨道上锦上添花而鲫鱼。这类至鲜的食材被硬生生抹去掉了鲜味儿流下了浓重的浓厚的浓油赤酱2.这道菜的概率最重要的败笔在于高温油炸过后进行焖烧可惜的是居然还在鲫鱼背上改了花刀在一番边吃边等的耐心等待下，这道矛盾体终于。上了桌展现到我的面前点这道菜完全是因为想尝尝他们家的酱汁用各种调味料兑出来的还是有独特的大豆酱是的的确如此为了尝试他们家大酱特牺牲了两条至鲜的小鲫鱼[流泪]（千万不要学我浪费食材即是莫大的罪过）「东北乱炖」：当你吃到这道菜就知道了最早提倡厉行节约的不浪费食物的餐馆是指东北菜而足以体现这一态度的菜是指东北乱炖能让你吃出这道菜里面的丰富与五味杂陈的及又互搭奇怪口感怪就怪在“看似杂乱无序实则优势互补且用荤素搭配”不过油大了点土豆应该杂质坚挺些（既能接受高温长时间下来的炖煮又能保证食客夹上去大快朵颐）茄子应该裹淀粉炸一下（不然像泡过油的海绵不知道漂亮的小姐姐来到你们家吃完这顿要如何甩掉多少卡路里）[偷笑]「饺子」：品种多仔细瞧清自个儿吃下去的量（据我了解应该都是速冻非他们家自个儿亲自包的的）个人意见不喜勿喷仅供参考