牛腩粉挺不错的很好吃，牛腩太烂不好吃就是有嚼劲才好。。

好吧，来第三次了。觉得味道已经不一样了。我感觉面条也换了。难为我念念不忘面条。牛腩汤底也觉得没有那么重口味了，辣度也轻了很多。这次的牛腩对我来说不够软。新店各种改变和改善是很正常。菜单也比一开始多了几个选择。点评仅供当下参考。

激动的心，颤抖的手！终于找回我小时候吃的味道，没错就是这碗牛腩粉。这间店的名字是北桥市场的旧名字，以前我奶奶那辈人就称这边为老鱼街，满满的回忆啊，现在没多少年轻人知道了。所以这间店的关键词就是传统和情怀。[环境]就是普通早餐店的样子[服务]就是普通早餐店服务。「牛腩粉」我已经很多年没有吃到这个味道了，味道就是我这个土生土长的赤坎人，小时候吃到的味道。非常浓郁的酱汤偏咸，汤底微辣，入口很醇，闻起来很重药材味，有没有那么一点像凉茶的错觉？牛腩的味道也很好。粉质有改良的空间，但是这个味道我已经赞不绝口了。我不敢说它是最好吃的牛腩粉，但绝对是正宗赤坎的味道。现在全湛江都找不到有这种味道的店，我的味觉记忆终于找到了，老板和我说他父母怎么教他做，他就怎么做的，所以真的是非常传统的赤坎牛腩粉味道。还去什么水井头排队呢？我以后会经常来的。如果大家相信我的味觉，也过来尝试一下我儿时的牛腩粉味道吧。