提前有打电话，没排队就直冲过来。店里环境干净整洁，服务也很热情周到。招牌的沙葱酸菜灌羊肉非常有特色，羊肉鲜嫩不膻，酸菜和沙葱提味恰到好处；手切牛肋条油花丰富，烤起来香气扑鼻；百里香薄荷烤鸡腿肉也很惊喜，香草味道融合得刚刚好。素菜点了金针菇和绿叶生菜，新鲜干净；饮料是宋柚汁，清爽解腻。还有三味蘸料搭配着吃也很不错！总的来说性价比高，很适合朋友聚餐，推荐来试试！

大家都在打卡的老北京网红炙子烤肉。工作日一点半多人还是很多，几乎是满座的状态，来这里旅游能吃上网红店真的太开心啦有小姐姐帮烤，服务很周到，还会提醒带围裙，以免油溅到。乾隆白菜有很浓的二八酱味道很香，地道[鼓掌]「老北京酸菜」酸菜是必点，配烤肉解腻🥰「手切牛肋条」牛肋条很嫩，他家用的都是山姆的牛羊肉，品质完全有保证，牛肋条腌的入味，很好吃

[米饭]口味：确实不错，点啥肉都不踩雷。点了很多肉，我说说其中几个我喜欢的。「手切牛肋条」这个最值得推荐，必点。「烤韭菜鱿鱼丝」很不错，味道很香，鱿鱼也挺新鲜。「百里香鸡腿肉」也不错，挺嫩的。[薄荷]环境：环境就是店有点小了，其他都很好。干净卫生。[服务铃]服务：挺好的，有求必应，必须帮烤，那样火候刚刚好。[糖果]性价比：性价比特高，是不是都会「手切牛肋条」「精品肥牛」「佟爷奶皮子酸奶」「烤韭菜鱿鱼丝」「奶香小牛柳」想来吃的

打卡：佟爷老北京炙子烤肉位置：新源街[米饭]口味：味道不错，肉质鲜嫩。套餐量挺大，两个人吃撑了。[薄荷]环境：装修简单明了，光线充足。[服务铃]服务：人一多了服务员就有点忙不过来，都是服务员全程烤。挺周到的。生菜快没有了主动问需不需要加。

•独特风味：将腌制好的肉放在烧热的炙子上烤制，高温快速锁住肉汁，使其外皮焦香，内部鲜嫩多汁。肉香、调料香与炭火的烟熏香相互交融，风味浓郁。•食材丰富：主要食材以羊肉、牛肉为主，还有鸡肉等。不同部位的肉口感各异，如羊上脑鲜嫩绵软，牛肋条肥瘦相间、牛油香味浓郁。此外，还可搭配洋葱、香菜、大葱等蔬菜，以及炸馒头片、臭豆腐等特色小吃，丰富口感。•社交氛围：食客围坐在炙子旁，一边欣赏肉在炙子上滋滋作响、逐渐变色的过程，一边聊天交流，充满了浓浓的烟火气和市井生活的氛围，是朋友聚会、家庭聚餐的不错选择。•文化体验：炙子烤肉历史悠久，是老北京饮食文化的重要组成部分，承载着丰富的历史文化内涵。品尝炙子烤肉，不仅是享受美食，也是体验老北京的文化。

开了两年左右的店，口味还真不错。[薄荷]环境：半开放式的大厅，内外空间链接，每桌都有排烟道，也不会很烟熏，夏天吃肉喝啤酒可是个好去处。[米饭]口味：烤肉的核心就是各种肉。「精品肥牛」建议必点而且先吃，肥瘦相间，油脂会融化，让搭配的葱段有种炒菜的香气。「沙葱牛肉」是真的搭配了特色的沙葱，而且还有酸菜调味。味道更浓郁更爽口。其他的鸡肉和猪肉也可以尝试一下，不过鸡肉其实就比较平淡了。[服务铃]服务：这种炙子烤肉会由铁盘加热后翻烤，比较讲究手艺，所以都是有服务员帮忙烤制，服务非常好，小姐姐会根据我们用餐的速度，按顺序一道一道慢慢烹制，保证每次我们都能是到刚好烤好的肉品，美味加分。无论神秘季节，想吃烤肉，体验一下这一家真的很棒。[笑脸]

就在家附近开了一家老北京炙子烤肉，以前都吃韩式日式齐齐哈尔的，老北京的还真没吃过，一定要试试，加上橙v超级划算的套餐，赶紧跟朋友约起来！听着烤肉滋滋声真是享受，牛肉鲜嫩，配上大葱香菜洋葱真是提味，服务员帮忙烤，很专业，火候也合适，棒棒哒

[薄荷]环境：环境很不错，卫生保持的很干净，店内的很多东西，比如湿巾，抽纸等等都是胖东来的，品质嘎嘎的。[米饭]口味：味道一绝，烤肉腌制的很入味，我觉得肥牛最好吃，蘸料也是很有特色，还某芥末酱，可以一试。最爱的是炸窝头，一口气炫了差不多一整份，蘸上泼有热的辣椒油的臭豆腐，臭臭香香的。推荐！[服务铃]服务：服务态度好，给我们服务的是一个小哥哥，一直帮我们烤肉，上菜，换炙子也都很及时，随叫随到，充电宝落在店里，第二天也很快的帮忙解决了，不错。[糖果]性价比：现在店里有活动，估计老板是杰哥粉丝，凭票还可以送啤酒，可惜我今年🫄，没能参加，明年补上，团购也很合适，性价比超级高，菜量大，推荐。

不知道何时变成了佟爷从菜品上看很像是老刘烤肉的内容但是老刘还在难道是家里人单立了门派饭点来肯定是人多排队这里也不好停车最高也是停在大路边沙葱牛肉还是招牌中的招牌酸菜有点北京口味没有过分的酸调料有干料和湿料自选即可推荐麻将加糖哪种肉粘着都香店员给代烤就是挺麻利的为翻台也可以理解吧

📍在居民区附近，三源里菜市场对面进来就是，门口有停车位🅿️👸🏻🌸座位有高位子也有小凳子（就是矮一些，跟做小马扎那种一样，围着坐那种）👸🏻🌸店员小姐姐非常负责，给我们烤肉🍖，油会溅出来，小姐姐都会提醒我们小心。还拿来冰块🧊给我们，防止溅出来烫伤冰敷「佟爷奶皮子酸奶」我们开车，所以把酒换成了酸奶「精品肥牛」肉质很鲜明「奶香小牛柳」这个特别点🉐！肉质非常鲜软！非常嫩！「炸馍片」酥酥滴「生菜」无限续～「苏子叶」我很喜欢苏子叶，因为配烤肉降血脂之类，烤肉拍档「奶酪」这个沾炼乳～虽然烤的时间久，但是特别好吃！烤完马上吃[服务铃]Service：走的时候打包～服务生小姐姐帮我们打了好多好多不同酱料～感谢款待呀