朔州旅游，DP上搜到他家评价不错，就去晚餐。挺气派一桩独立楼，上面酒店客房，下面餐厅。门口有停车泊位，餐位不紧张，晚7点餐厅还很空。环境不错，但对室内吸烟🚬不管控，反而友好地每桌主动提供烟灰缸，旁边桌就有食客烟雾缭绕中，第一印象打折。2人用餐点了4个菜，味道还行，能吃饱。「老大同过油肉」来山西很多次，几乎每次都会点这道菜。他家水准一般，肉质太柴，不够鲜嫩，过油火候不够，最关键老陈醋味道一点没吃出来。「怀仁羊杂」这个不错，比较在线，没有羊膻味。「晋北牛肉小火烧」小火烧就是油炸小馒头，吃起来挺香，但热量高，容易饱。牛肉丁炒洋葱彩椒，味道还行。核桃仁炒西芹比较清爽，还不错。服务一般，管理流程有问题。过油肉上菜阿姨端过来，呼唤服务员没空，就直接撂在对面空桌上走人了[捂脸]饥肠辘辘的我们翘首企盼一会没动静，只能自力更生，自己从对面桌端过来，才终于吃上菜。菜价还算适中，4个菜154元。一次还算可以的晋菜体验。

[米饭]口味：据说是本地的特色餐馆，适合宴请之类的，排了一会儿队，旁边是一家宾馆，餐厅连着的。整体觉得味道还可以，尝个新鲜是可以的。「右玉盐煎羊肉」据说是山西的特色，吃着其实有一点膻味，不过还能接受。就是大葱炖和羊肉，尝的还比较新鲜，可以点小份。「朔州烩菜」里面有土豆，豆腐，凉粉。味道比较咸，比较香。[薄荷]环境：和旁边的宾馆连着，吃饭的人还比较多。位置也是前脚刚走后脚刚收拾出来。[服务铃]服务：服务员忙的不行，叫几次都没反应，点菜点一半直接跑了。另外给的碟子都是油污，自助洗了一下。可能节假日人太多[捂脸][糖果]性价比：一般。

来朔州吃的最满意的一顿，环境和菜品都非常棒[薄荷]环境：特别安静典雅，私密性很好，空间很大，不吵闹，也不用排队[服务铃]服务：上菜有些慢，需要去催，[糖果]性价比：挺高的菜的份量很大，特别推荐「右玉盐煎羊肉」不亏是招牌，羊肉特别嫩，没有过多调味，就吃羊肉本源味道，一致好评「老大同过油肉」肉很滑嫩，肉也挺多，「桂花小米凉糕」摆盘不要太精致，颜值很高，一吃就知道米很好，相当于一个甜品，个人略觉得有点甜「广灵小米土豆丝」很新奇一道菜，土豆丝和小米一起炒，不太能吃出小米，味道不错～主食莜面量也很大，不太会搭配配料，总之感觉是很不错一家晋菜！安利～

晋北会馆中餐部以晋北传统风味为主打，菜品地道且工艺考究，招牌右玉盐煎羊肉，肉质鲜美肥而不腻。晋北牛肉小火烧酥脆香甜。烤土豆软糯鲜美。充分展现地方特色。环境古雅质朴，木质装饰与灯笼点缀烘托出晋商文化氛围，服务细致周到。食材新鲜、性价比高。虽然部分菜品口味偏重，但整体体验感上佳，是感受晋北饮食文化的优选之地。

山西朔州的晋北会馆，一个小城市的大酒楼，环境气派，菜量很大，最爱吃他家的地皮菜，地皮菜不常吃得到，又是和莜面的组合，馅儿里不完全是地皮菜，因此口感还是比较容易接受的。莜面是山西常见杂粮种类，容易种植又很健康，深受当地人喜欢。莜面有一百多种做法。莜面顿顿是用莜面皮包菜，搓成条，切成一节节，竖起来蒸好，吃的时候将燥子浇上调味就可以了。

饭店的位置十分便利，交通方便，周边环境优雅且安静。菜品的外观精致，色彩搭配得当，令人食欲大增。口味方面，无论是主食还是海鲜，都能感受到厨师的用心烹饪。口感丰富多变，既有酥脆又有柔嫩。商品质量优良，食材新鲜，烹饪技艺娴熟。同时饭店的服务也非常到位，员工态度友善且专业。综合来看，这家饭店无论在菜品质量还是服务态度上都表现得相当出色，是一次令人满意的用餐体验。

这家饭店交通便利。店内装修风格现代简约，环境整洁舒适。菜品外观精致，色彩搭配合理，摆盘讲究。口味方面，特色菜肴味道鲜美，口感丰富多变，既有传统风味也有创新元素。价格适中，性价比高。服务人员态度热情周到，能够及时响应顾客需求。总体来说，这是一次愉快的用餐体验。需要注意的是，由于个人口味差异，对于菜品的具体评价可能会有所不同。同时，餐厅的服务质量和环境也可能因时间和具体情况而有所变化。

我们是从北京自驾来朔州玩的，一下高速就找到了这家美食店，停车位特方便，菜品分量十足，美味又实惠。菜品新鲜，上菜也快，服务态度很热情，尤其是招牌菜（黄米凉糕，老大同过油肉）食才新鲜，烹饪火侯精准，最重要的是超级爱他家的佛手鸡，很烂很脱骨，甜甜的超好吃，性价比超高，绝对值得反复光顾。

环境挺好，之前来过一次觉得还可以，包间装修风格复古，菜品口感恰到好处，他家的招牌状元鸡软糯香甜适合小孩子们吃，腊肉本味笋口感爽脆很下饭，服务员很勤快，撤盘子换盘子，挺好的，比以前来说有所改进，希望饭店可以继续保持提升。

饭店装修风格独特晋北特色，古色古香的风格让人仿佛穿越了过去，包间墙壁的图案显现了文化的底蕴，环境干净整洁，桌椅整齐摆放，给人一种很舒适的体验，羊肉是他家的招牌菜，羊肉入味丝毫没有膻味，羊杂绝对是一绝，羊杂处理的非常干净，搭配上爽滑的土豆粉条，喝上一口汤，吃上一口羊杂，暖胃又暖心。