[薄荷]环境：就在六盘水住的民宿附近，装修明亮大气，元素比较时尚[米饭]口味：用的菜籽油，洋芋国的土豆最好吃，其他食材跟一般的烤肉差不多，二人餐一大一小没吃完[服务铃]服务：去的时候人多需要排队，但是坐上以后一个饮料催了3次才上

担心高温油炸高盐食物的，慎入烙锅。带着期盼甚至朝圣心态来吃，结果不是吃不惯，实在是觉得平淡无奇，舌尖并无惊喜惊艳之感。相比同为水城特色的干锅牛肉/羊肉粉，确实不值太过推崇。吃烙锅切记要挂上肚兜，烙锅就是铁板油炸加贵式特色蘸料（折耳根，酸萝卜，辣椒面等），将配菜配肉依次煎炸，高温下一时间油星四溅，稍有不慎，就胳膊、手上火烧火燎，袖口领口油渍点点。点的套餐，属实实惠，价格很接地气，但是低价引流，肯定是要有相匹配的高暴利品来收割，比如酒柜里的自选饮料与酒水刺客，一瓶大约300毫升的美年达和不知名的荔枝味汽水各7元。所以自取之前定要先问问价格，切莫想当然，你以为的实惠真的是你以为的吗？烙锅随着六盘水凉都的火爆，也算一荣俱荣，成为游客们必打卡之民间特色，但是去试试体验即可，高温油炸食物绝非mustdothings。

跑完马拉松，来到了大众点评推荐的卿家烙锅，等位一小时才上桌。烙锅是贵州的特色，桌上放一大平锅，菜在上面烙，类似于韩国的烧烤，但较烧烤好吃。据店主讲，他们的食材都是用特殊的香料先腌制，再上锅烙。第一次操作有点手忙脚乱，慢慢地适应了。先烙土豆片，烙焦土豆片香脆，牛肉嫩爽，鸡肉有点才，臭豆腐烙得焦黄，外焦里嫩配辣椒粉特好吃。香肠有点咸和油腻，配以酸梅汤解腻。总的来说体验感不错[强][强][强]