[薄荷]环境：安静优雅适合拍照[服务铃]服务：周到细致过生日还会有生日面打印照片的鲜牛奶很有仪式感「红菜汤」味道很不错是那种很难在家复刻的甜味多一些「黑椒鸡翅」烤的不错但是味道太淡了「那不勒斯金枪鱼脆饼」超级推荐好吃的饼皮酥脆有嚼劲内陷金枪鱼充足还有沙拉「金合欢沙拉」很特别的沙拉味道也不错有金枪鱼土豆泥红菜上面两层不知道是什么味道也不错「黄油炙烤坚果牛排」牛肉很嫩味道也好两个人吃一份也是够的整体体验很好还会光顾

[米饭]口味：「经典惠灵顿牛排」酥皮比较腻，牛肉做的7分熟嫩度还可以，但是选择的部位脂肪含量比较高，和肝、酥皮搭配就更腻了，肝的脏器味略重，酱汁是牛骨高汤浓缩的酱汁口味比较淡，建议搭配红酒酱汁或者果味偏酸的酱汁更能平衡口感。黑椒牛肉意面：面条煮的比较软，黑椒味不是很浓，口也比较淡，里面牛肉也不太好吃，不推荐。不好的说完了说说好的。面包框非常不错，当天现烤的面包，热的配黄油果酱都不错很好吃。黑椒鸡翅烤得外酥里嫩确实很好吃，皮又薄又脆像纸一样，肉嫩汁多，调味也是平衡的。最惊喜的是他们家格瓦斯，有很浓郁的面包香味，微酸，气泡细密，口感冰冰凉凉很清爽，是我喝过的最好喝的格瓦斯。[薄荷]环境：位置好找，装修优雅，人少安静，卫生干净。餐刀太钝了，很影响用餐体验，尤其切牛排的时候，很嫩的肉也切得费劲，筋膜很难磨断，本来客人的餐盘就是冷的，切得慢了肉很容易凉，影响口感。黑胡椒研磨器磨出来的颗粒也比较大，在嘴里口感太明显了，胡椒的香味也会打折扣。[服务铃]服务：服务员还是比较热情有礼的，但也不会过多打扰，注意事项都会提醒，但是更换菜品期间没有主动换餐盘，应该是没有培训过，店里应该要有进行这方面培训的意识，毕竟菜品吃串味了会影响用餐体验的。

哈尔滨第三天，小祖宗要求再吃俄餐。粗粗看了菜单，除了俄餐，还有大量的法餐和少量的墨西哥菜、意大利菜、美式西餐。。。emmm[流汗]成份很复杂啊没想到意外好吃，两个开胃汤都很好吃，红菜汤里没有很多土豆碎，但是土豆条入口绵软细腻，表示后厨在炖煮这个汤和帮厨盛菜的时候手脚够仔细，细节才是见厨房管理的地方。牛肉taco饼皮酥脆，芝士和牛肉馅的处理很平衡，即不会快速软化饼皮，也能保住肉馅的汁水，牛排也不错，搭配的大虾我没吃，老婆孩子吃了，但是我这边的煎鸡扒很出彩，皮脆焦香，一刀下去肉汁丰盈，有水准的。唯一让我诧异的是烤鸡，鸡胸干柴无比，调味倒是正常，但只有鸡腿可以吃，整个烤鸡除了鸡腿别的没动，不知道前厅服务员会不会发现这个问题告知后厨。烤鸡最易出现的通病就是胸肉发柴，因为这部位肌间脂少，肉质又厚，离烤箱上火口偏偏最近。但是以这家店其他菜品的水准来说，完全不应该啊。只能说做这鸡的厨师是整个后厨的短板[流汗]总体来说又是90分好馆子，跟第二天的俄餐馆一样，哈尔滨的俄餐没让我失望[强]