周末觅食[薄荷]环境：在高分点评分数下，我个人会更关注环境，作为美食达人，我觉得有个愉悦、有特点的环境会让我记忆更加深刻，这点来说，这家店缺少日料店的环境）[服务铃]服务：服务很好，服务员能对每个菜品介绍酱汁，如果能特别介绍每个酱汁的口味特点会更好「炙烤和牛海胆饭」服务员会先展示食材然后在旁边烹饪，说实话烹饪的仪式感不强，当然口感很好，会分食搭配好海胆，搭配海苔吃（有点DIY寿司）鲷鱼刺身：现在有薄切和厚切，个人更喜欢厚切（鱼生肥厚香美）「鹅肝寿司」这个寿司一般，鹅肝虽然罪恶还是要吃出油脂肥厚的口感，这个没有定食非常丰富，很有性价比，但作为呈现方式，上餐比较分散，稍微影响我的拍照

这家店在淮海路香港广场苹果店楼上4F，环境很好，恰到好处的灯光，好看的小物件、餐盘等，让然一看就感觉是一家精致的店，团了一个双人套餐，活黑雕刺身端上来的时候还在跳[惊恐]，简直不能再新鲜，说是厨师40秒处理出来的，金枪鱼入口绵密，很新鲜！五头鲍会先端上来看一下，还在扭动，然后切成片，用黄油和蒜烹制，味道还不错。酱煮真鲷鱼头用的是类似于照烧酱的酱汁，肉质比较紧实，酱的味道很鲜，浇在饭上超好吃。最后的主食选的是小青龙麻婆豆腐，里面会有猪皮，麻婆豆腐的味道不会很重，小青龙很可口。店里的服务很到位，值得来一试。

中午临时起意，盲选了这家日料[薄荷]环境：很舒服，放着轻音乐，人也不多，装修有点侘寂风，很精致[米饭]口味：点了炙烤牛肉饭，一半烤肉一半肉糜，牛肉蛮嫩的，味道很好，肉糜一般般，不过配在一起是好吃的，量刚刚好够吃饱，配了蔬菜沙拉和炸鸡送的小菜里面的美乃滋酱和套餐里面的鸡块是绝配小伙伴点了整条鳗鱼饭，妹子震惊了，真的是一整条，哈哈哈，鳗鱼蛮嫩的，很新鲜[服务铃]服务：小哥服务很周到，很舒服的餐厅[糖果]性价比：点评159一个人的套餐，性价比算高的。开开心心有一餐。