清明假期去河北张家口的怀来县和涿鹿县自驾玩了两天，拜访了四座古寺，品尝了本地特色美食。周六早上吃过早饭从家出发，高速堵车中午才到达沙城，在县城的马老大吃了玉米面捏巴、黄糕、红烧鲤鱼、小白菜熬山药和炖牛肉。这边物价比北京低很多，一碗玉米面条10块钱，一大条鲤鱼28块钱。玉米面捏巴和黄糕都是张家口的农家粗粮小吃。玉米面捏巴是玉米面和白面混合而成，口感软硬很合适，配的雪菜很提味。黄糕是用本地黍子去皮磨粉，蒸出来软糯劲道，很像非洲的敷敷，捏一块蘸着小白菜熬山药的汤吃。大鲤鱼就是官厅水库的水库鱼红烧做成，口感很好，刺也并不多，而且一点土腥味都没有，我很爱吃。就是他家炖牛肉竟然是辣的，小朋友吃不了。

来这里，必吃牛羊肉。下午一点半到正合适，人不多，上菜快量也大，天冷还有温酒器，店家很周到。牛窝骨Q弹多汁，有嚼劲，锅塌牛肉好吃极了，油爆三样第一次吃也特别美味。烧麦有些咸，总之，吃顿清真饭感觉味蕾大开，回味无穷。建议：错过饭点儿来，上菜会快些。

家庭式清真餐馆，建议人多别去一家几口人开的店，清真菜品，价格不低，口感一般，如果超过2桌人，等待时间超过30以上分钟，是小学的两个孩子帮忙点菜，好多抽烟人士喝酒吃肉，闻不了烟味的千万别去，一身味儿，人多一个人根本炒菜炒不过来，等待很久还会更换你的菜品冬天没有烤串～