特意来吃这家老店，其实主打是早餐。就在东河市场斜对面的弄堂里，几个阿姨在维持着。谈不上装修，就是让客人能坐在空调间里用餐，阿姨们的服务态度很好，就像对待自己的家人一样。鱼丸鳗鱼干面是招牌，我不吃无磷鱼所以吃了红虾面，汤很鲜，味很浓，确实不错。很地道的当地人口味。

沈家门老城区街坊里弄里的老店，一对很热情的老爷爷奶奶开的，七十多岁耳聪目明的，手脚麻利算账快，秒速出餐。鳗干和鱼丸是普陀非遗，鱼丸是包心的，鳗干表面有层滑滑的像瘦肉丸的口感，冷柜里的海鲜都可以随便加，口味清淡汤底鲜甜，辣椒不辣，自己再加点雪菜好吃，至于价位，这价目表是2025年应该存在的吗？超便宜。

[米饭]口味：鳗鱼干面不错，搭配带鱼，汤底鲜甜，鱼肉鲜美，非常不错（店铺招牌面）。[薄荷]环境：小店铺，碗筷干净整洁。[服务铃]服务：非常周到。[糖果]性价比：二碗面40元，（一碗鱼丸面，一琬鳗鱼干面）还算可以。

这也是一个藏在小巷子里的店铺，位置还算好找。来的时候是中午，里边快坐满了人，点的招牌的米线，好吃，真的是好吃，里边还有鱼肉和鱼丸，米线入味，汤鲜美，整体的味道我还是比较满意的，一大碗，足够吃的了，嘿嘿

过年忙并不能作为态度强坏的理由！过年开着门赚钱是辛苦谁的钱不是辛苦赚来的点单的时候说清楚了要什么面要什么料价格乱算面乱做吃个面还要看你脸色？凭什么？「海鲜面」「鱼丸面」「包心鱼丸」两个人两碗海鲜面米面做成切面我看着老太婆说我这个要米面做错了捞出来放到另一个碗面骂骂咧咧给我烫点米面越想越气放点榨菜咸菜跟讨饭一样特色是鱼丸鱼丸还行我还是能接受包心鱼丸的红虾是死的面拖蟹死的想yue但讲过头来这个面汤底比一般海鲜面点都要清淡一点没有过多的调味不太适合口重的人

[薄荷]环境：已经是85年的老店了。创始人名字就叫巴哈。仔细聊聊，还发现是福州的老乡。难怪这鱼丸吃起来也有点似曾相识的味道，但是总的来讲，这边的还是比福州的好吃。[服务铃]服务：大爷大妈们可太亲切了，买了一斤鱼丸千交代万交代要冷水煮。感觉就像是家里的长辈，看你要出门远行，特地给你拿了一盒特产。[米饭]口味：鱼丸的鱼肉含量感觉是比较高的鲜味也很足，吃起来不会很硬。必须安利。鳗干加了姜抵制了部分的鲜味，但是吃起来刺比较多，可能大部分人吃不大惯。

🌟藏在老街的匠心好味，一碗鲜香抚慰人心今天专程打卡沈家门西大街的巴哈面店，点了招牌鳗干鱼丸面（25元/碗），吃出了地道的舟山风味。下午1点依旧满座的烟火气足以见证人气。🍜手作鱼丸诚意满满，鳗干滑嫩见功夫鱼丸每日手工现制，外层弹嫩内藏肉馅，咬开时肉汁与鱼鲜交织，虽未到"爆汁"程度但胜在真材实料。鳗干处理尤为惊艳，鱼皮胶质保留完整，入口滑嫩无腥气，但要注意海鳗刺多哦。搭配用鳗骨熬制的清鲜汤底，鲜味自然不齁咸。面条选的普通面，寒冷的冬日里一碗海鲜汤面更显家常温暖。💡推荐给喜欢原生态海味的你25元能吃到的手艺实属难得。若想体验舟山老街坊的日常滋味，这家低调的老店值得一试。建议避开饭点，留足时间慢慢享受这碗需要"小心刺"的慢食美味～

去年去舟山玩临走的时候吃的，破旧的门头，几张座椅，年纪大的婆婆在经营。听说开了80个年头，味道不似其他家海鲜面那么浓厚，但汤汁清爽可口，没有过多的调料。鱼丸鳗干是特色，是有点腥味的，鱼丸用新鲜的鳗鱼用做成鱼浆，在手打制成，口感有弹性，鳗鱼干白嫩。百年老铺，可以尝尝。

街边小店，下午两点多去的，不是饭点儿，老板也开火做了一碗面，应该是老板几个姐妹在门口围着泡脚剪指甲，旁边店大叔还在场外指导🤣走进去坐下来吃东西着实做了一些心理建设环境比较一般，面还是很鲜的，鱼丸是软的那种，不是q弹有嚼劲的那种，食材存放的比较干净，住在沈家门附近的可以试一下

沈家门西大街，一个有故事有酒的地方，承载了几代人的梦想和辉煌。西大街14号就有这么一家面馆，老板是于上个世纪从福建过去到舟山开了这么一家店，一代一代传下去，现在是由四个老姐妹共同经营，生意不温不火，巴哈，据说福建话里是哑巴的意思。最喜欢吃猪肉馅鱼丸了，一口咬下去，里面的汤汁真的是太鲜香啦，放在面条里，整碗面汤都是鲜的。由于店是在街边，停车估计不是很方便。