终于吃了一碗完整的网红牛肉面。上次来因为太饱，只吃了几口。今天把面都吃干净了。店里已经重新装修了。以前的摆摊车没了，同样的东西总觉得摆摊的显得更诱人是怎么回事。精华就是那一勺酱，感觉应该再来一勺。有了这勺酱，豆干也好吃了。

这家泉州网红牛肉面开很久了哦，就在秉正堂对面，每次路过都看到有辆餐车，食客络绎不绝。点上一碗热腾腾的牛肉面，真的很不错哦。一份20元的牛肉面，牛肉挺大块，有四五块，牛肉肉质稍微有点柴，但是汤底不错，再加点辣椒酱，整体是好吃的！

🍵🍵人间烟火最抚人心🍵🍵🌸🌸网红牛肉面🌸🌸【印象】转角的餐车已光荣退役，殊不知它的光辉岁月，慰藉了多少身心疲倦的都市夜归人。【坐标】位于南俊路，秉正堂旁。【环境】门店做了升级扩充，可容纳更多的食客就餐。【菜品】没有菜单，进店后阿姨会主动询问要泡面还是生面，以及添加的牛肉部位。基础款红烧牛肉面20米，亦可上演群英荟萃，召集牛肚、牛舌、牛肉丸等出列。腱子肉身价不菲，炖至软烂入味，而牛肉羹的比重明显略胜一筹，劲道，也更保留原味。主理人特调的酱汁介于辣酱和沙茶之间，这大概就是不可外传的绝密配方吧！PS面可免费续，碳水管够。

整体真材实料的牛肉面，网红因为是从夜宵摊做起来的。店里干净卫生制作也很简单。🔴🔴提前熬制的牛腩牛筋都不够软糯，个人觉得差点火候。不过豆干卤蛋很入味。价格也是一路水涨船高。基本上30左右吃饱是可以的。牛肉羹比牛肉丸好吃。🔴🔴高峰期需要排队的，等位的人也比较多。吃完不宜久留不然会被老板娘赶人的。我们就多喝了一碗四果汤都被眼神封杀了。再见下次不来了。

九年老店，在24年进行了新的装修扩大了店面，本地人很多会来这吃上一碗。价格其实算亲民了，因为里面每一碗都是加了很大一块实打实的的大牛肉，汤底十分入味好喝，让人感觉吃得很轻松也很有家乡味，可以根据自身选择增加配料，比如牛舌，牛肉丸等等，个人喜欢不加要嘛加一样，不然会过满。

发现这家宝藏店绝对是个意外，正好在南俊路的秉正堂吃四果汤，抬头一看怎么对面有家网红牛肉面，一开始没怎么在意，直到看见居然有人特意打车过来吃，就感觉这家店不简单了。过去一看，满满的牛杂牛肉，这就是我的菜啊。先来一碗牛肉面加牛肉丸吃吃看，牛肉丸非常筋道，面也很有韧性，好好吃，索性所有的料都来了一遍，要了个豪配版，牛肉和牛杂又嫩又入味，感觉比东兴好吃太多，而且性价比更高，绝对推荐。

一家开了很久的老网红店，至少8年店龄，去年吃过一次，回福州后念念不忘牛肉面可以选泡面或生面，个人推荐加泡面更好吃，牛肉汤底很香，不会很咸，也不会过于浓厚，牛肉丸劲道多汁，牛肚厚实，牛肉大块且挂了点咖喱调味，软硬度刚好，牛肉羹更软些，豆腐卤香入味，泉州本地也很推荐哦！

好吃不贵的夜宵。现做，上菜很快。牛肉羹，味道一般，牛肉还挺多的。红烧牛肉面是招牌，面条可选手工面方便面，我们选的手工面，有嚼劲有弹性，很好吃。整体味道是康师傅红烧牛肉面加沙茶，里面的料也不少，牛肉丸、牛舌、牛肚。还可以加其他配菜。尝了第一碗后，我们又加了一碗。

泉州网红牛肉面曾经红极一时！！！从之前的小推车到现在🈶️了店面可以坐～不得不说还是那股烟火气息🈵️满的感觉！！不知道➕啥料的建议来个招牌牛肉面试试～里面就是各种料都来一点有牛肉羹牛肉丸牛舌牛肚一份大概33💰左右建议➕🍜泡面胜过生面！！！汤底感觉不够浓郁～其他都还不错自己经常在吃的宵夜

泉州游玩的第一晚，一路从钟楼逛逛吃吃走回民宿。路过秉正堂，想喝四果汤，点了一碗挑好小料，端在靠门的小桌上慢悠悠的喝着。-当时已经8点多，整条街道也没什么游客，边吃边看对面的牛肉面摊坐了不少人。除了牛肉面店里还有牛肉羹，有牛肉丸，甚至还可以预定牛肉火锅。神奇的是摊位上并没有门头或店名。-瞅了半天，才发现临街的墙面上挂了“网红牛肉面”几个字。心想老板起名真是有点随意呐。-第二天，出于好奇心又绕回这个摊位，端着四果汤来尝一尝这碗牛肉面究竟是何滋味。-下午4点半的时间，店主还未完全出摊，看到探头探脑的我们很热情的招呼起来，麻溜了点上两碗全家福牛肉面，端上来配料简直堆成小山。-牛肉面以炖好的牛骨清汤为汤底，提前煮好卤好的牛肉丸、牛肉片、厚切牛舌、牛肚和牛腱肉入清汤汆烫倒在面上，顶上再浇一层沙茶酱和咖喱酱混合熬制的酱汁，酱汁带一点特有的辛辣感，混入汤底后非常香。-面条有本地生面和泡面两种可选。选了生面，入口是软而不烂的口感，也比较耐泡，直到吃完也没有觉得面条很烂。-边吃边和老板聊天，小店已经开了小几年，大多吃的是本地客，疫情前也小火过一阵子，所以挂上了网红牛肉面的招牌，但这两年游客少了，又回归到本地客人到私藏小食堂。-在这微凉的夜，不妨来试试这碗热气腾腾的牛肉面，一碗全家福牛肉面售价33，比德文虾仔面更值得一吃～