时间:2025-10-19 作者:xino 来源:信息网 阅读:191013+
所在地址:上海市静安区曹家渡街道武宁南路228号一层,二楼及三楼 到这里去?
联系电话:021-52666376
简介信息:一潼今·海鸭专门店·火锅·宁波菜·海鲜是上海市信息网分类的信息, 地址在上海市静安区曹家渡街道武宁南路228号一层,二楼及三楼, 所属区号是.
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热门评论
「不到五年海鸭汤」海鸭汤是招牌,没选888那个级别,常规价格够好喝了,鸭香浓郁,块头小小的有点嫩口,汤汁鲜美,一起煨的鸭血是我吃过最好吃的,「油淋带鱼」第二种草的就是油淋带鱼。用的应该是油带鱼,肉头厚实肥润,经得住油㸆。油淋的做法能把姜蒜的香味逼进去,把酱料水分逼干在待遇外面形成焦香鲜甜的外壳,简直完美。吃完一直念念不忘。可惜吃不下没点蚕豆。「红鲟蟹」清蒸红鲟是想用个贵价菜犒劳一下一家,其实没那么ok,肉木木的,蟹黄特别足缺点也是太足,很重的胆固醇味道。「熏鱼三拼」三拼熏鱼是对得起价格的优秀,味道火候都很好。「蛏子爆猪肝」猪肝酱爆蛏子令人觉得罪恶,猪肝那么丰腴的食材还裹粉油炸,回国吸足了鲜美酱汁,每一口都是垃圾食品超指标的罪恶感。配合橙子又有了外弹内包浆的贝类鲜味。「溧阳水芹」溧阳白芹类似水芹,有一股药味,我们全家都很喜欢,就是炒得有点水唧唧和略生,吃得到一点生水味。「手打年糕」手打年糕之地后是软糯有嚼劲,就是黄豆红糖粉完全撑不起味道,怎么吃都是年糕原本的白味,这个应该要好好解决一下的。
慕名而来,早早订好了位子。海鸭和梭子蟹都需要提前预定。白芹鲜嫩,熏鱼现炸酥脆,豆腐咸鲜。海肠饭,巨鲜,饭浸满了汤汁,一口满足。宁波年糕不用说,软糯,点了2份。特色菜海鸭汤里鸭血嫩滑,笋脆嫩,鸭酥烂,连喝两大碗。油浸带鱼,很宽厚的带鱼,上来油滋啦滋啦,相当的嫩,保留了带鱼的原味,剩余的油还浸了豆瓣。重头戏梭子蟹,个头大,满满膏肓,虾肉滑嫩饱满。附送的宁波汤圆绿豆汤也很正宗。总之,绝不踩雷的一家餐厅[强]
[种草]小伙伴向往已久的店铺,听说海鸭排名No1️⃣,必须尝尝鲜呢[愉快]。🕰️提前10天订位,工作人员告知太早了,最早仅能接受提前7天订,按时致电,包房已经订完了😓,退而求其次选了大厅。🏠门面不大,共两层,被安排在一楼大厅靠边的沙发区,用餐区域不大,最多也就六七桌,二楼没有参观,应该有包房。火速点了一些招牌菜,坐等开吃[嘿哈]。「捞汁小海鲜」小海鲜品种丰富,有蛏子、青口贝等贝壳类,也有鱿鱼和🦐,口味不错;「海鸭蛋」热乎的海鸭蛋,溏心的黄儿,色泽诱人,口味丝滑,除了贵没毛病😂;「手打年糕」很敦实的一盘,热腾腾的上桌,年糕软糯,蘸着黄豆粉掺和的糖,很好吃;「海鸭汤」招牌海鸭汤,加了鸭血,先喝汤吃肉,鸭子很嫩,鸭血也不错,汤头浓郁,可以来个两碗开开胃[笑脸];「油浸带鱼+蚕豆」一整锅的油烹饪的一条一斤六两的大带鱼,工作人员介绍,一锅油仅烹饪一条带鱼和加点的扁豆,随后就废弃,所以成本也会比较高🤣,带鱼个头确实很大,中段肉质很肥美,但弊端就是头尾口味偏咸,而中段不入味,比较寡淡,鱼的本质还是不错的,当然价格也不便宜😂;蚕豆不能单点,只有点了带鱼的才能加蚕豆,用的就是那一锅油,因为已过了时节,蚕豆口感一般外皮比较硬;「溧阳水芹」和以往吃过的水芹相比,药味没有那么重,价格有些偏贵,为了营养均衡,蔬菜总要来一点儿😝;「葱爆蛏子」个个都很饱满,胖嘟嘟的,原汁原味,很鲜美;最后汤里又加了些娃娃菜、魔芋丝和牛肉涮着吃,差不多刚刚好[愉快]。✔️总体的用餐感觉还行,添水、更换骨碟很积极,它家不能用消费券有些可惜,dp有团购券可以适当优惠些。🅿️公共交通很便利,🚇1️⃣4️⃣号线直达,周围不太热闹,停车不是很方便。
宁波菜,尽显海滨城市饮食风情烹饪擅用鲜料,清蒸、红烧、白煮各有妙处,牢牢锁住食材本味咸鲜交织,是其味觉主调,透着质朴醇厚;羹汤讲究,浓稠恰当透着宁波人对生活的细腻拿捏,每口皆含地域饮食的悠长韵味感觉太棒了