能吃出没熟的食物和吃出像解冻后的果冻口感

[环境]大排档的气氛，不要对环境有要求，用很一般形容吧我们是去完银滩，沿途回酒店，就随便找了一间进去的，因为看到鸡饭，想吃鸡。杂鱼汤，真心好喝，也不咸，儿子喝了2碗。鸡也好吃，48一斤，半只称83元。泥虫炒萝卜丝，48一例，推荐。蒸了一个蚌，忘记叫什么，我看着像贵妃蚌，很硬，很老，咬不动，58元十只，浪费钱。炒鱿鱼，其实开始介绍说是拿个小的就够了，就7两的样子。因为我们才3个大人1个小孩。结果来了一个上了年纪的女人，说太少了不够，要拿只大的，称起来是一斤。哎，其实我都觉得太多了，但又不好意思拒绝❌。结果事实证明，真是太多了，都吃不完。整体味道还不错，不咸。比起我头一天吃的那间，好多了。那间应该是放了很多味精，我整晚口渴要喝水。

地道北海口味，鹅肉非常好吃，杂鱼汤、泥虰汤都非常不错。美味佳肴，价格也合理。