说实话一开始就比较认同阿金大白这个品牌，他们家做的是地道的三黄鸡和一些上海的家常饮食。当然随着品牌的发展，还是有很多菜品更新迭代，并且啊越来越多的上海菜呈现出来。作为上海小囡，夏天怎么能不吃一碗冷面呢。这次我来吃，主要是奔着它的这个鳝丝凉面，还有他的爆炒腰花、圈子之类的上海经典的拌面搭配。「清炒空心菜」选择的是蒜蓉炒，没想到上来是一大颗一大颗的蒜头，但味道还是不错的，蒜香扑鼻，空心菜菜叶鲜嫩，菜杆爽脆～夏日解暑清凉好菜～「爆炒腰花」浓油赤酱，大块腰花配上青红椒有点微微辣，酱味不齁甜，腰花没有腥臭味等异味，一口下去比吃大肉还爽～「银牙冷面」总的来说尚可，青椒银牙没有太大花头，冷面我个人觉得偏甜，酱油略多，花生酱少了些。和妈妈做的电风扇冷面有点差距～「清炒响油鳝丝」鳝丝很入味，软嫩Q弹，酸甜可口，配上茭白，味道被综合的恰到好处～「养颜银耳羹」粘稠清甜，夏天来一碗养颜又解暑，下次还要尝试一下绿豆汤^_^

前一天拔了牙，不做饭的日子恰逢父亲节。个么，就外出觅食。儿子提议阿金大白，想着雨天停车方便，还是选了白玉兰的。在商场LG2，蛮好找，店面还很宽敞明亮。儿子点了单人套餐，选了「重葱油淋鸡」，有葱油和酱油调味的，我和老公另外点了半只「招牌白斩鸡」。看着「上海冷面」不错，点一份试试，酱蛮浓稠的，偏甜口是我们喜欢的滋味；点了炒菜的「清炒响油鳝丝」很浓油赤酱，加了一份米饭盖饭。这家的「鸡汁浸鸡毛菜」好像没有八佰伴那家好吃。「嫩笋鲜肉烧卖」一如既往的好吃，有汁水。笑称，我家“跟鸡有仇”，就喜欢吃鸡，天天吃也不厌。

[米饭]口味：作为一个北京来的外地人我是觉得还挺正宗，有一些新派改良的上海本帮菜的意思，吃的也很习惯，清清淡淡且浓油赤酱很喜欢！[薄荷]环境：环境也很不错！干净卫生并且有沙发卡座也有宝宝餐具，吃起来很不错👍[服务铃]服务：服务也很贴心，看到小朋友会主动提供宝宝餐具很不错👍推荐大家来上海旅游来这边试试！就在白玉兰广场地下很方便，白玉兰广场到了晚上灯光也很好看还可以看到外滩东方明珠塔机位打卡拍照也很好看！推荐大家[点赞][糖果]性价比：「招牌白斩鸡」「蟹粉捞饭」「重葱油淋鸡」「桂花乌米糖藕」「葱油拌宽面」「蟹粉拌饭」「上海冷面」「鸡汁浸鸡毛菜」「现熬绿豆汤」「清炒响油鳝丝」「黄金蟹粉豆腐」「原味鸡粥」「罗汉上素煲」「蒜蓉蒸凤尾虾」「醋海蜇」「蟹粉捞面」「炸年糕」「本帮香糟鸡」「花雕熟醉黑虎虾」「本帮糟溜三白」

经常下来买咖啡看到他们家之前一直想来尝一尝一直没时间今天中午难得有空过来位置很好找都是在外场他们家的招牌白斩鸡味道非常不错在搭配上他们秘制的酱料非常好吃葱油拌面面挺筋道味道我很喜欢腰花味道挺不错的因为比较能吃辣特意备注的加辣就优化稍微有一点点的惺但是是可以接受的红烧肉肥肉相间在搭配着春笋味道很是美味他们家的烧卖里面竟然不是糯米是肉和笋馅的馅吃起来像小笼包味道小姐姐们服务也是非常周到说话都很温柔

上海地道美食，老风味新感觉，和家人午后散步闲暇之余小憩放松的好地方，菜品亮点：白斩鸡确实名不虚传！鸡肉滑嫩不柴，鸡皮透着透亮的光泽，蘸上秘制酱油，咸鲜中带点回甘，原汁原味的本帮风味很正宗。蟹粉捞饭也让人惊喜，金黄蟹粉满满铺在米饭上，拌开后每一粒米都裹着浓郁鲜香，口感绵密，不过多吃几口稍显腻。另外，炸猪排外酥里嫩，搭配辣酱油，瞬间唤醒儿时记忆。槽点也有：生煎包汤汁偏少，底部不够酥脆；响油鳝丝偏甜口，不太能吃甜的朋友可能会觉得腻。环境上，饭点人多有点嘈杂，等位时间稍长。服务方面，上菜速度尚可，但服务员偶尔忙不过来，添水不太及时。总体来说，如果想吃地道本帮家常菜，阿金大白值得一试，但追求精致用餐环境的话可能要斟酌～

最近打卡了阿金大白，一进店就被浓郁的本帮氛围吸引，老上海风情的装饰元素满满，让人仿佛穿越回了旧时光，复古又温馨，用餐环境宽敞整洁，服务也十分贴心，服务员热情周到，随时响应需求。招牌菜白斩鸡绝对是必点！鸡肉鲜嫩多汁，皮黄肉白，轻轻一咬，鸡肉的鲜甜在口中散开，搭配特制的酱油，咸香提味，层次丰富，不愧是镇店之宝。本帮熏鱼也给了我很大的惊喜，外酥里嫩，甜咸交织的酱汁完全渗透进鱼肉里，入口先是酥脆的口感，紧接着是鱼肉的绵软，味道浓郁醇厚，让人回味无穷。还有那碗蟹粉捞饭，金灿灿的蟹粉满满铺在米饭上，蟹香四溢，搅拌均匀后，每一粒米都裹满蟹粉，口感绵密，鲜味十足，一口下去超满足。另外，酒酿圆子作为餐后甜品也很不错，酒酿香气浓郁，圆子软糯Q弹，清甜解腻。不过，店里人气太旺，用餐高峰可能需要排队等位。价格方面，部分菜品定价稍高，但考虑到食材品质和口味，也算物有所值。总体而言，阿金大白是一家能让人感受到地道本帮风味的餐厅，无论是菜品还是氛围都很出色，非常适合喜欢本帮菜，想体验上海风味的朋友来打卡！

看完电影去商场B1吃饭，这家店招牌醒目，地方挺大，主打本帮菜。落座后不一会儿菜就陆续上来了，响油鳝丝浓油赤酱、椒盐排条咸香酥脆，都是比较喜欢的口味。临近晚餐时间，客人渐渐多了起来，比较适合家人朋友小聚。

最早氨基蛋白是在B一层，现在在B二层门面更大了，整个层楼感觉他们家是最热闹的，说明品质是一样的，标准的，其实不是第一次来吃了，但是粉丝感觉服务比之前更加的好了，阿姨们都是非常热情，而且非常的无微不至的一个服务，很好。[服务铃]服务：赞[薄荷]环境：环境就是比较正常，也是很感很干净的。「招牌白斩鸡」招牌鸡感觉和之前没什么区别，之前一直买他们家的外卖，觉得很新鲜，但是堂食的话就觉得也没什么不好的地方，都挺好的，一切正常。[米饭]口味：江南特色口味套餐的性价比也很高，量很大，真的是很实在啊。而且最近发现白玉兰附近好像外国人也多了，很多外国人也会来尝一尝，不错不错不错。

[薄荷]环境：没想到我还是第一次去白玉兰广场，超出预期的热闹[发呆][发呆][发呆]，中午人乌泱乌泱的，就因为人多所以停车位特别难找，基本地下停车场都是固定车位，建议停到B4，但都是升降停车位，难停[右哼哼]，不知道是哪个刚度设计的升降停车位，停车费12元/时。​白玉兰广场就像万达一样，有分内场和外场，错落的设计感亚奇欢喜[鼓掌]，一楼全是美食，基本没有小店，都是中型店铺，且基本家家户户都基本满座，但只有有本事的店么开始排队，你懂我在说什么[机智]今天试试阿金大白，店铺整体设计的春意阑珊，大量地使用草绿色作为主色调，还挺有食欲的，入座吧……[愉快]他们家有一套会员制，我没记错的话39.9元会员费，加入后成为金馆会员，乃么菜品打折，赠送东西什么的，比如我点的《春笋红烧肉》原价58块，会员价48块，都知我很犟的，我就不加入会员，套路我，哼[右哼哼][米饭]口味：点了三个菜：1.阿金大白斩鸡腿2.鳝丝浇头3.春笋红烧肉总计130块，性价比稍微差点意思；米道：鳝丝胡椒粉放少了，缺了一味，鲜辣味没了，所以不能给分，像红烧一样的[捂脸]但鳝丝的份量给的可以噢，白斩鸡腿，鸡肉不够干身，一看就是浸泡凉水的时间太久了，所以湿答答的，鸡肉都酥踏的，不来塞[傲慢]春笋红烧肉烧的蛮好的[愉快]，春笋全是嫩头，红烧肉选的都是五花三层的，一夹起来就是三层，且每一层都连着筋膜，烧法是偏短时的，所以肉质很弹牙，没有烧酥掉，灵的灵的[愉快][愉快]大宝没吃饱，点评：1.3元一碗的米饭你不让我续，我不开心2.白斩鸡是招牌，但是太酥了，口感都没了好伐！3.鳝丝的胡椒粉如果控制不好，可以在点单时增加个用户选项，有些人很喜欢胡椒味，比如我。4.每道热菜下方都有小蜡烛加热，这点好评，很细心，保持保持[强][强][强]5.春笋红烧肉，选肉品质严格，烧法、收汁也到位，推荐点[强][强][强]6.收藏打卡送菜，蛮好的，大家记得弄弄，搞杯绿豆汤喝喝[嘿哈][嘿哈][嘿哈]总计：[庆祝][庆祝][庆祝]4.3星[庆祝][庆祝][庆祝]可以一试的水平​​

[薄荷]环境：阿金大白的用餐环境简洁明亮，空间布局合理，桌椅舒适不拥挤。整体卫生干净，没有油腻感，但装修风格偏传统，缺乏特色，背景音乐声量适中，适合朋友小聚或家庭简单用餐。[服务铃]服务：店员态度亲切，响应速度较快，上菜效率高（约15分钟出齐菜品），偶尔忙时会漏倒水，但主动提供打包盒和餐具替换。不足的是高峰期需排队，建议错峰前往。[米饭]口味：「招牌白斩鸡」招牌必点菜，鸡鲜嫩不柴，蘸料香而不腻。「蟹粉捞饭」蟹黄+蟹肉的量很足，金黄浓郁，能吃到明显的蟹膏颗粒，鲜味十足但不会腥。不过蟹油略多，吃到后面稍腻，建议搭配醋汁解腻。「腌多鲜」鲜掉眉毛的一锅！咸肉咸香、鲜肉嫩滑，笋块脆甜吸饱汤汁，汤头奶白浓郁，喝一口鲜到心坎里~