🌟沙县夏茂镇除了是沙县小吃的发源地☝️，还有好吃的牛系列必须推荐🐮。在这家牛宴馆里可以吃到牛身上的各个部位，非常特别又好吃😋。[薄荷]环境：在夏茂镇的主街附近，餐厅是老板家自己的民房。整体看着还是比较干净的。[服务铃]服务：⭕️菜品摆在餐厅大堂桌上和冰柜里，点菜的时候看着选点要吃的，老板也会做一些推荐。美中不足的是没有明码标价的菜单，每道菜还要问老板多少钱。⭕️上菜速度还挺快。[糖果]菜品：⭕️店里可以吃到牛肉和牛内脏，也有其他类型的炒菜，属于选择面比较多的炒菜馆子。因为专门来吃🐮系列，所以基本上都点了和牛相关的菜。「烫牛百叶」属于一道快手菜，厨师把切成丝的牛百叶放到锅里快速烫熟上桌，然后蘸酱汁吃。必须趁热吃掉，这样的话口感很脆爽，还没有内脏的膻味。因为太好吃了，所以又加点了一盘[调皮]「炒牛头肉」第一次吃牛头肉，炒的味道很好，牛头肉口感比猪头肉更软糯一些。「红烧牛蹄」份量非常大，满满一大盆，价格也最贵。最后吃不完打包回家又吃了两顿[捂脸]。「酸菜豆腐牛肉汤」感觉是最好吃的一道菜，裹了地瓜粉的牛肉口感滑嫩，酸菜味道偏甜，整碗汤带有酸甜鲜味，最后加上沙县特色的游浆豆腐非常好喝。「夏茂豆腐丸」豆腐丸顾名思义就是豆腐为原料做的丸子，属于沙县本地才吃得到的特色小吃。以前都是吃汤的，没想到还有拌的，感觉更好吃哦😋。「夏茂猪油拌面」选用本地的碱面拌上猪油和酱油调味品撒上葱花，比花生酱拌面更美味。[拔草]点评一下：⭕️点的菜都很好吃，没有踩雷。可能是春节期间，感觉价格会略高一些。⭕️到了沙县不要只吃小吃哦，牛系列也推荐尝尝。